Nikt nie wierzy, że to są serca. To tak smaczne i niezwykłe, że przepis jest pytany zaraz po pierwszym kęsie. Takie „obfite” kotlety można przygotować na obiad i na świąteczny stół! Bardzo oryginalne.
Pozdrowienia dla wszystkich czytelników mojego kanału! Nazywam się Christina i bardzo się cieszę, że widzę Cię na moim kulinarnym kanale.
✅ Dzisiaj chcę podzielić się z Wami NIEbanalnym przepisem na serce z kurczaka. Ogólnie rzecz biorąc, bardzo niewiele osób gotuje w ten sposób, ale na próżno. Jestem pewien, że bardzo spodoba Ci się to mięsne danie. Takie serduszka zjadają wszyscy (sprawdzane wielokrotnie - wielokrotnie) i dzieciaki! Pomyśl, że jedzą mini kotlety.
Nawet moja teściowa była zaskoczona tym przepisem kulinarnym i poprosiła o przepis. A jest wiele warta!
Gotujmy już!
Zwracam uwagę, że dokładną listę składników zostawię w pierwszym stałym komentarzu (dla Twojej wygody). A na końcu artykułu zostawię krótki przepis wideo, tam możesz zobaczyć, jakie kotlety są uzyskiwane w środku. Pod filmem jest też ogromna liczba recenzji, przeczytaj. Pokochasz przepis!
Czyścimy serca kurczaka z folii, odcinamy rurki i przecinamy je wzdłuż długości. Polecam nie odcinać tłuszczu, będzie z nim smaczniej.
Układam pliki „serca” od razu z rzędu w 2-4 w niewielkiej odległości od siebie.
Przykrywam folią spożywczą i uderzam młotkiem z jednej strony. Jest bardzo szybki. Długo nie trzeba się bić.
W końcu tak należy się tego nauczyć.
Przełóż filet do głębokiej miski. Sól do smaku i dodaj ulubione przyprawy (mam suszony czosnek, trochę gałki muszkatołowej, suszony imbir). Wszystko miksuję.
Rozbijam 2 jajka kurze do osobnej miski, dodaję trochę czystej wody. Mieszam. Możesz dodać trochę soli.
Dodaję jajka do serc i mieszam.
Jeden filet biorę dwoma widelcami, maczam w mące, potem znowu miseczką (zanurzam w jajku) i znowu w mące.
Wysyłam na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym.
Można go jednorazowo zanurzyć w mące i od razu na patelni. Ale kocham kiedy 2 razy. W ten sposób smakuje lepiej! (Przewiń zdjęcie poniżej).
Możesz użyć bułki tartej zamiast mąki.
Smażyć na średnim ogniu przez minutę z każdej strony (aż na złoty kolor). Połóż kotlety na ręczniku papierowym. Jak ci się podoba ten niezwykły przepis? Chętnie polubię, skomentuję! zasubskrybuj kanał "MIKS KULINARNY". 👇 A oto wideo.