Sałatka amurska na pierwszy rzut oka jest prosta, ale smakuje doskonale. Dla mnie czerwona ryba i pomidory to moja ulubiona kombinacja. Dawno, dawno temu moja mama przyniosła go, gdy odwiedzałem siostrę na Dalekim Wschodzie, mamy przepis tak się przyzwyczaiłam, że tę szlachetną sałatkę przygotowuję na prawie każde święto i nowy rok wyjątek.
***************************
Przepis:
czerwona ryba s/s -300g
pomidory -2-3 szt.
cebula -1szt
sól dla smaku
pieprz czarny - do smaku
zielenie do smaku
marynata cebulowa:
cukier -1 łyżeczka
sól -1 / 2 łyżeczki
woda -2 łyżki.
ocet 9% -2 łyżki
METODA GOTOWANIA
I tak kontynuujemy, na początek przygotujemy łuk. Obierz cebulę w półpierścienie, jeśli cebula ma dużą ćwiartkę w pierścienie.
Bierzemy każdą lekko soloną czerwoną rybę, mam łososia, solom go sama, przepisem już udostępniłem na moim kanale, dla Twojej wygody link do tego filmu zostawiam w opisie pod filmem.
Mam 300 gramów, pokrojonych w paski lub kostki, jak chcesz.
Pokrój świeże pomidory na plasterki.
Zbieramy sałatkę, wkładamy rybę do miski, dodajemy pomidory, odcedzamy płyn z cebuli i dodajemy do ryby, przy okazji marynowanie cebuli nie jest konieczne, jeśli lubisz cebulę, możesz ją dodać lubię to.
Dodaj sól do smaku, dopraw olejem roślinnym i odrobiną czarnego pieprzu, wymieszaj gotową sałatkę.
Wkładamy go do ładnej sałatki i cieszymy się nią. Jest nie tylko bardzo smaczny, ale również dobrze prezentuje się na świątecznym stole.
Możesz zobaczyć szczegóły i szczegóły gotowania w moim krótkim filmie poniżej:
Polecam obejrzeć: Sałatka "Wakacyjna"
a oto taka sałatka rybna z ogórkiem