Przepis na pikantny i zdrowy olej, który można dodawać jako nadzienie do kotletów i makaronów oraz do kanapek. Taki olej można nadziewać kurczakiem i piec w
piekarnik. Ogólnie ten olej ma bardzo wiele zastosowań,
najważniejsze jest połączenie wyobraźni. Podstawowy przepis i ile potraw możesz udekorować.
Pierwszą rzeczą, którą robię, jest pieczenie czosnku. Myję całą dużą głowę, uwalniam ją z łuski i odcinam górę jak na zdjęciu. Zawijam w folię i wysyłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut. Możesz to zrobić jednocześnie z innym daniem, ale nie ze słodkimi wypiekami.
Dalej, gdy czosnek całkowicie ostygnie, wypuszczam go z łupinki (wystarczy, że ściskam goździki palcami) i dodaję do miękkiego masła, które leżało w kuchni na stole przez około 2 godziny.
Drobno posiekaj zioła, ja używam pietruszki, ale możesz dodać do tego zieloną cebulkę i bazylię, a nawet koperek. Używam tylko liści, gałązki zostawiam na buliony. Pietruszkę wysyłam na masło z czosnkiem, dodaję tam sól i trochę mielonej papryki. Wszystko dobrze mieszam, aż będzie gładkie.
Zazwyczaj takie masło zawijam w folię i przechowuję w zamrażarce, w razie potrzeby wyjmuję i używam. Staram się nie przechowywać go w lodówce.
Składniki:
- Masło 200 gram
- Czosnek 1 duża głowa
- Duża wiązka zieleni bez gałązek
- Sól i papryka do smaku
Jak ci się podoba przepis? Gotujesz?
Przeczytaj także: Jak zrobić wiele naleśników za jednym razem bez patelni (i z różnymi dodatkami)
#jedzenie i przepisy
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele ciekawych rzeczy! Nie zapomnij go polubić 👍 i podziel się przepisem ze znajomymi!
Bądź zdrów!