Dobry dzień!
Mój kanał to moje doświadczenie w odchudzaniu przy deficycie kalorii, menu na dzień i oczywiście przepisy kulinarne z obliczonym KBZhU.
Aby dowiedzieć się, jak schudnąć, licząc kalorie:
W jednym z moich menu stali czytelnicy już widzieli cudowne, soczyste, pyszne kotlety z indyka i czekają na przepis.
Udostępniam! Ilość składników, przepis wideo i oczywiście CBJ znajdziesz na końcu artykułu.
Gotowanie.
Pierwszym krokiem jest przygotowanie mięsa mielonego. Użyłam 750g uda z indyka i 580g piersi z indyka.
Mięso z indyka przełożyć przez maszynkę do mięsa wraz z 220 g cebuli.
Do mielonego mięsa dodaj 2 jajka, słoik jogurtu greckiego (lub innego naturalnego jogurtu nie do picia), łyżkę błonnika (lub otrębów), 2 jajka i przyprawy: sól, pieprz, czosnek, chmiel suneli.
Dobrze wymieszaj i odstaw na chwilę (10-15 minut).
Formujemy kotlety (jeśli mięso mielone przykleja się do rąk, lekko zwilżamy je wodą).
Aby kotlety się nie rozpadały, przed uformowaniem samego kotleta ubij mięso mielone w dłoni.
Kotlety można upiec w piekarniku, wtedy zawartość kalorii i tłuszczów nieznacznie się zmniejszy. Jeśli pieczesz - posyp papryką na wierzchu - naucz się apetycznego wyglądu.
Podsmażyłam na odrobinie oleju kokosowego.
Nie mam zapachu oleju kokosowego. Wybrałam go do smażenia kotletów, ponieważ:
- wysoki punkt dymienia - 204 g,
- nie wypala się i nie nadaje nieprzyjemnego smaku,
- jest ekonomiczny i wymaga minimalnej ilości oleju do smażenia.
Mam całą patelnię soczystych, smacznych kotletów!
Możesz obejrzeć przepis wideo:
Składniki:
- udo z indyka - 750 g,
- pierś z indyka - 580 g,
- jogurt grecki - 130 g,
- cebula (3-4 sztuki) - 220 g,
- błonnik lub otręby - 10 g,
- jajko kurze - 2 szt (mam po 50 g),
- olej do smażenia - mam olej kokosowy - 20 g.
- sól, czarny pieprz, suszony czosnek, chmiel suneli.
KBZHU na 100 g: K - 144, B - 17, F - 7,3, U - 2,4.
✅ Możesz obejrzeć wiele innych przepisów w katalogu pod tym linkiem.
Polub, jeśli podobał Ci się artykuł, podziel się swoją opinią w komentarzach, a także zdjęciami przygotowanych przepisów