Świetna opcja na danie mięsne w piekarniku na każdy dzień. Takie danie będzie również dobrze wyglądać na świątecznym stole.
Mięso z warzywami pieczone pod serem okazuje się soczyste, smaczne i aromatyczne. Świetnie nadaje się na sycące i doskonale nadaje się na rodzinny obiad lub kolację.
Taki obiad jest całkowicie prosty w przygotowaniu i nie zajmuje dużo czasu. Dobrze komponuje się z ziemniakami lub ryżem. Ale możesz obejść się bez przystawki. W tym przepisie użyłam fileta z indyka, ale filet z kurczaka też jest tutaj dobry. Również takie mięso z warzywami w piekarniku nadaje się do prawidłowego odżywiania.
Koniecznie spróbuj tej wersji lekkiej kolacji z mięsem i warzywami, jest bardzo smaczna i prosta!
Składniki:
- filet z indyka - 500 g
- mała cukinia - 1 szt.
- cebula - 2-3 szt.
- pomidory - 2-3 szt.
- kwaśna śmietana - 200 g
- ser - 150 g
- ziarna gorczycy - 1 łyżka. l.
- czosnek - 2-3 ząbki
- pieprz czarny mielony - do smaku
- sól dla smaku
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotujmy wszystkie składniki.
Pokrój jedną małą cukinię na plasterki o grubości około pół centymetra.
Pokrój dwie średniej wielkości cebule w krążki.
2. Pokrój też dwa lub trzy pomidory na plasterki.
Weź około 500 g filetu z indyka i pokrój na porcje w poprzek włókien.
3. Każdy kawałek mięsa ubijamy młotkiem.
Możesz użyć fileta z kurczaka zamiast indyka. Jeśli nie masz wystarczająco dużo czasu, nie musisz bić mięsa.
Rozłóż kawałki filetów na planszy.
Posolić wszystkie filety do smaku i popieprzyć czarnym pieprzem.
4. Nasmaruj spód naczynia do pieczenia olejem roślinnym.
Przygotowane mięso wkładamy do foremki. Na mięso położyć plastry cukinii.
Na wierzchu ułóż plastry pomidora na cukinii. Połóż przygotowaną cebulę na pomidorach.
5. Gotowanie płaszcza serowego na mięso.
150 g sera trzy na grubej tarce. Przełóż starty ser do miski. Wlej tutaj 200 g kwaśnej śmietany o dowolnej zawartości tłuszczu, włóż 1 łyżkę. l. nasiona gorczycy lub 1 łyżeczka. zwykła musztarda. Wyciśnij 2-3 ząbki czosnku przez prasę. Posolić trochę sos. Wszystko miksujemy.
6. Przygotowany sos serowy położyć na wierzchu warzyw. Rozprowadź równomiernie łyżką.
7. Wszystko wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy w trybie góra + dół przez około 40-45 minut.
Danie gotowe, podajemy na gorąco.
Kolacja z mięsem i warzywami jest łatwa do przygotowania. Mięso jest delikatne, soczyste i aromatyczne. To danie jest również idealne na lunch.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. govimop.com