Ostre, łatwe do przygotowania, niedrogie, łatwe i smaczne!
Piec przez dziesięciolecia i nigdy nudny. Jeśli chciał słodki - upiec to ciasto!
Jest znany także jako „wiedeńskich ciastek.”
składniki:
1 jajko
100 g. cukier
150 C. masło
2 łyżki. l. śmietana
350-400 gr. mąka
1 godz. l. proszek do pieczenia lub 0,5 godziny. l. soda
1 saszetka waniliny
dżem lub marmolada
cukier puder do dekoracji
Przygotowanie:
1. Przesiać mąkę z sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia. To musi być zrobione dwa lub trzy razy.
2. Bić jajka z cukrem, aż masa powietrza.
3. Masło, ruszt lub kości.
4. Rub ręce nóż lub posiekane masło do mąki z drobnych wiórów.
5. Umieścić w oleju mąki miękiszu pobity jaj, śmietany i wanilii.
6. Zagnieść kruche ciasto gęsty. Podział na bal uzyskane przez dwa, każdy w opakowaniu i odstawić w lodówce przez 1 godzinę.
7. Do napełniania trzeba będzie gęsty dżem lub marmoladę.
Jeśli wodnisty dżem, może wyciekać na pieczenia i ciasto spali mocno. Naprawienia sytuacji może awansować, jeśli w korku dodać 1 godzinę. l. skrobia i dobrze wymieszać, tak że grudki lewo.
8. Taca do pieczenia lub naczynia do pieczenia położyć pergamin, pędzel z dowolnym olejem. Można posypać mąki lub kaszy manny.
9. Dostać kawałek ciasta i ruszt bezpośrednio do formy lub na blasze. Ręce do rozprowadzania na powierzchni w celu uzyskania płaskiej warstwy ciasto.
10. Do układania pierwszej warstwy dżem lub marmolady krótki około 1 cm od krawędzi ciasta.
11. Drugi kawałek ciasta i ruszt na grubej tarce na polewy. Konieczne jest, aby podzielić ciasto na dżem, obejmując go.
12. Ogrzewania wstępnego pieca do 180 ° C.
Piec 13 tarty ciasto przez około 40 minut. Gdy porcja posypać cukier puder i tnie na części.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!