Cześć przyjaciele! Dzisiaj robię cudowną squash pie o nazwie flan. Tarty są zwykle spożywane schłodzone i pozostawione do ostygnięcia po ugotowaniu. Ale ta dynia była zjedzona na ciepło, jest taka pyszna.
👇 Filmy, nawet ciasto ochłonąć nie mieli czasu, od razu zjedli 👇
Ciasto z Cukinii (Flan)
- Drobno posiekaj jedną małą cebulę.
- Rozgrzewam patelnię z kilkoma łyżkami oliwy z oliwek. Drobno posiekaną cebulę podsmażam, potem czosnek.
(Do tej flany dodam grzyby, już je usmażyłam i po prostu włożę do smażonej cebuli z czosnkiem.)
Wszystko dobrze rozgrzeję, a także sól i pieprz.
- Ubij 4 jajka ręczną trzepaczką.
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C z konwekcją.
- Do jajek dodaję 100 g mąki pszennej i 30 g startego sera.
Wyrabianie ciasta
Cukinię pocieram na grubej tarce, rozprowadzam fetę na cukinię (można wziąć ser feta).
Do tego dodaję też pieczarki smażone, kto robi to z mostkiem, czyli mostkiem.
Mieszam masę z cukinii i tutaj wrzucam jajka zmieszane z mąką.
Pieczenie ciasta
Formę smaruję olejem i wkładam do niej masę do squasha.
Wstawiam tartę do piekarnika minuty za 40-45, z góry powinno stać się różowe.
Gotowy flan musi ostygnąć.
Ale moja rodzina nie pozwala mu się ochłodzić, więc muszę go odciąć, gdy jest ciepło.
Przepis na ciasto do squasha:
300 g cukinii
140 g fety
140 g ricotty
4 jajka
1 cebula
1 ząbek czosnku
100 g mąki
30 g startego sera
100 g wędzonego mostka, boczku lub pieczarek
sól dla smaku
👉 Cienkie naleśniki z cukinii z najsmaczniejszym nadzieniem
👉 Odkryłam przepis na serniki z cukinią
👉 Nowa przystawka z młodej cukinii
Podoba mi się, zasubskrybuj mój kanał, a zawsze będziesz mieć nowe i pyszne przepisy. Życzę smacznego i niech Bóg cię błogosławi!