Jeśli już nie czujesz się dobrze z majonezem, ale potrzebujesz lub naprawdę chcesz czegoś do wypełnienia sałatki lub podania do ryby, to taki prosty i zdrowy sos z pewnością może się przydać.
Ceny opakowań majonezu znacznie wzrosły, więc przy zakupie składników do sosu według tego przepisu praktycznie nie będzie różnicy w cenie.
Ale ma o wiele więcej zalet! Nawet jeśli z wyglądu nie jest tak atrakcyjny jak majonez, uwielbiany przez miliony Rosjan, nadal wychodzi pysznie.
Więc zastępujemy majonez.
Składniki:
- jogurt naturalny (najgrubszy)
- świeży ogórek
- Sól
- pieprz
- przyprawy suche (mieszanka chmielu-suneli, papryki itp.)
- czosnek w proszku lub świeży czosnek do smaku i ochoty
- smażona cebula również z upodobań smakowych
Jak gotować:
1. Ogórek umyć, obrać i zetrzeć na tarce. Może być duży, ale lepiej na małym.
2. Włóż wystarczającą ilość jogurtu do miski. Dodaj starty ogórek, przyprawy jakie jesz i chcesz, sól, pieprz i zmielony czosnek (w razie potrzeby).
3. Wymieszaj sos, aż będzie gładki. Odstaw na kilka minut, aby wchłonął aromaty.
4. Gotowy sos będzie dość gęsty. Można go dodawać do dowolnych sałatek. A nawet w „Olivier” lub w sałacie „Krab” idzie dobrze. Tylko tutaj jest pożądane bez czosnku. I nie dodawaj ogórków do samej sałatki.
Bardzo ciekawe i co najważniejsze przydatne!
Rada:
- w tym sosie można dodać dodatkowo lub zamiast ogórków posiekaną łodygę lub korzeń selera, dowolne warzywa, suszone na słońcu drobno posiekane pomidory, proszek musztardowy, skórkę z cytryny i wiele innych.
Dzięki takim dodatkom uzyskuje się ogromną liczbę różnych odmian takich sosów jogurtowych, które nadają się nie tylko do sosów sałatkowych, ale także do ryb, kurczaków czy kebabów.
Spróbuj sam!
Smacznego!
Podobał Ci się artykuł?
zasubskrybuj kanał „Uwagi kulinarne o wszystkim”
Nie jest to dla ciebie trudne, ale cieszę się!
Dzięki za przeczytanie do końca!