Pyszna zapiekanka z cukinii z serem feta na każdy dzień. Zgodnie z tym przepisem zapiekanka z cukinii okazuje się bardzo soczysta i delikatna. Ser dodaje przyjemnego słonego smaku, a czosnek i zioła dodają pikantnego aromatu. Najciekawsze jest to, że ta zapiekanka z cukinii jest przygotowywana bez grama mąki. Doskonale nadaje się do prawidłowego odżywiania.
Ta zapiekanka z cukinii z serem feta może być przygotowana na lunch lub kolację. Jest bardzo smaczny na ciepło i dobrze komponuje się z daniami mięsnymi lub jako samodzielna przekąska. A co najważniejsze, z jego przygotowaniem poradzi sobie każdy.
Chociaż jest jeszcze sezon na squasha, koniecznie go ugotuj!
Składniki:
- cukinia - 1 kg
- ser feta - 250 g
- jajka - 3 szt.
- koperek - 1 pęczek
- pietruszka - 1 pęczek
- czosnek - 3 ząbki
- sól - 1 łyżeczka l.
- pieprz czarny mielony - do smaku
Przepis krok po kroku
1. Trzy kilogramy cukinii na grubej tarce. Jeśli cukinia jest w pełni dojrzała, należy ją najpierw obrać i usunąć z nasion.
Posolić trochę startą cukinię, dobrze wymieszać i odstawić na 10 minut, aby sok wypłynął.
2. Zmiel mały pęczek koperku i pęczek pietruszki.
250 g trzech serów na grubej tarce.
3. Cukinia już zaczęła swój sok. Dobrze wyciśnij startą cukinię z soku rękami i przełóż do osobnej miski.
4. Do wyciśniętej cukinii dodaj starty ser feta, rozbij 3 jajka i dodaj posiekaną zieleninę.
Tutaj wyciskamy 2-3 ząbki czosnku przez prasę. Pieprz wszystko do smaku i wymieszaj.
5. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i przenieś do niego przygotowaną masę cukinii i równomiernie rozprowadź ją w kształcie.
6. Formę wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy około 40 minut.
Gotową zapiekankę wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia.
Podawaj na ciepło.
Zapiekanka z dyni okazała się delikatna i soczysta, z przyjemnym aromatem ziół i czosnku, a pikantności nadaje mu słony ser feta.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. govimop.com