Latem szczególnie doceniam te przepisy. Nie musisz długo stać przy kuchence. Wszystko jest przygotowywane bardzo szybko i okazuje się bardzo smaczne. Danie gotowe w około 10 minut! Można podawać na ciepło lub na zimno.
JAK GOTOWAĆ:
Najpierw siekam cebulę i ostrą paprykę. Cebulę grubo siekam. Jeśli nie jesz pikantnego, pieprz można wykluczyć.
Posiekaną cebulę i paprykę wkładam na patelnię z rozgrzanym olejem.
Podsmaż cebulę na złoty kolor. Zajmuje to 2-3 minuty.
Pokroiłam kapustę na kwadraty. Do tego przepisu biorę młodą kapustę - gotuje się szybciej i lepiej smakuje.
Rozprowadzam kapustę na cebuli na patelni. Ciągle miksuję. Smaż przez kolejne 2-3 minuty na średnim ogniu. I wlej sos sojowy rozcieńczony wodą (2 łyżki sosu / 3 łyżki wody). Na średnim ogniu gotuj kapustę z sosem przez kolejne 4-5 minut.
Na koniec dodaję zieleninę. Używam natki pietruszki. Najlepiej z nimi smakuje. Ale możesz oczywiście dodać koperek, jeśli chcesz.
Pozostawiam naczynie pod pokrywką na kolejną minutę, zmniejszając ogień do niskiego poziomu. I to wszystko. Możesz spróbować.
Wydawałoby się, że takie proste składniki, ale smak kapusty jest niesamowity!
Poza tym, że jest szybki, jest również pyszny! Uwielbiam tę kapustę ze śmietaną.
Możesz jeść kapustę na gorąco lub na zimno. Smaczne w obie strony.
PRZEPIS:
• kapusta (młoda) – 400 g
• Cebula - 1 szt.
• Ostra papryka - do smaku
• Sos sojowy – 2 łyżki.
• Woda - 3 łyżki.
• Pietruszka – 5 gałązek
• Olej roślinny - 2 łyżki.