Jak pyszne ziemniaki smażone - złote, pachnące, złoty, i wydawało się, że wszystko zostało wykonane zgodnie z zasadami... A olej Haskala i wzięliśmy patelnię „takie jak to jest konieczne”, w wyniku czego tworzą coś więcej jak smoothie i smak podły? Kto jest winny?
Nie, nie jesteś. I ręce rosną z właściwym miejscu. ziemniaki winy. Ponieważ sekret pysznych smażonych ziemniaków - prawo wyboru materiału wyjściowego.
Wszystko od dawna wiadomo, że istnieją różne odmiany - do gotowania, aby walczyć, tłuczone ziemniaki do pieczenia. To tylko jeśli kupisz ziemniaków na rynku, sprzedający często nie wiedzą, jakie Sprzedaż (ponieważ towary pochodzą z handlowych), tak, że kwestia wyboru ziemniaki mogą być smażone lub gotowane miękki, będzie błąd przypadkowo. A niektórzy ludzie i „Narok”, bo nie daj się nabrać - nie sprzedaje, nadal czytać niektóre z ...
W sklepie, zwłaszcza jeśli kupujesz importowane ziemniaki, najlepszym sposobem radzenia sobie z przygotowaniem jej łatwo. Granicą się podział na cztery rodzaje ziemniaków - A, B, C, D.
Że pismo reprezentuje?
• A - nie rozpadnie ziemniaki o zawartości skrobi minimum
• W - lekkie gotowane miękkiej ziemniaczana
• C - znacznie rozpadnie ziemniaków ze średnią puszysty
• D - gatunek bardzo mealy
Ziemniaki tworzą dobre wykorzystanie do sałatek, D - na puree i zapiekanek, a B i C mogą być smażone.
Ale to jest w sklepie, a jeśli ziemniaki są pakowane przez producenta lub dostawców, którzy korzystają z takiego oznakowania. A co jeśli bukovki nie? Tylko do odróżnienia od wzroku. Jednak ze względu na ogromną liczbę odmian i hybryd, gatunek może być myląca, ale przynajmniej coś ...
Tak więc, jeśli runda ziemniaczana z lekkim papierem ściernym i pulpy prawie białym (lub nawet nie zbyt okrągłe, ale ma bardzo lekkie ciało), to najprawdopodobniej jest to bardzo reprezentatywny bogatych w skrobię odmian, a dajcie temu bezużyteczne.
Jeśli jednak ciałem żółtawych ziemniaczana lub kremu, takich nasyconych barw i bulwy - podłużny, a następnie bardziej prawdopodobne jest to rodzaj niskiej zawartości skrobi i patelni, będzie odczuwał doskonale.