Niesamowicie łatwa w przygotowaniu, a jednocześnie pyszna sałatka z małżami i warzywami. Tę niezwykłą sałatkę przygotowuje się w kilka minut. Okazuje się piękny i apetyczny, jak w restauracji. Można go bezpiecznie podawać na świątecznym stole. A także na pewno spodoba się każdemu, kto podąża za postacią.
Ta sałatka to idealne połączenie świeżych warzyw i marynowanych małży. Pachnące grzanki czosnkowe dodają sytości, a pikantny dressing cytrynowy doskonale równoważy smak całej potrawy.
Ta sałatka z małży może być lekką i pożywną kolacją lub fantazyjną przekąską na przyjęcie.
Przygotuj tak pyszną sałatkę z owoców morza bez majonezu, jest szybka, prosta i zdrowa.
Składniki:
- małże w oleju - 200 g
- pomidorki koktajlowe - 200 g
- cebula - 1/2 szt.
- liście sałaty - pęczek
- koperek - pęczek
- czarny chleb - 3 kromki
- sok z cytryny - 1-2 łyżki. l.
- czosnek - 1 ząbek
- sól - 1/2 łyżeczki l.
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotujmy wszystkie składniki na sałatkę.
Pokrój 200 g pomidorków koktajlowych na ćwiartki. Możesz także użyć zwykłych pomidorów.
Pokrój listki sałaty na mniejsze kawałki.
2. Cebulę pokrój na pół i pokrój w cienkie półpierścienie.
Potrzebujemy tylko pół cebuli. Zmiel małą wiązkę koperku.
3. Bierzemy trzy kromki czarnego chleba, już wysuszyłam w tosterze i nacieram czosnkiem ze wszystkich stron. Chleb można też trochę wysuszyć na patelni. Pokrój grzanki w drobną kostkę. Używam czarnego chleba z pestkami. Do tej sałatki dobrze nadaje się również chleb Borodino.
4. Połóż posiekane liście sałaty na dnie dużego płaskiego talerza. Średnica mojego talerza to 25 cm. Na sałatkę połóż pokrojone pomidory.
Rozłóż posiekaną cebulę na wierzchu. Tutaj też nakładamy 200 g marynowanych małży w oleju. Dodaj grzanki czosnkowe. Sałatkę posyp posiekanym koperkiem.
5. Gotowanie sosu do sałatek.
Bierzemy 2 łyżki oleju roślinnego, w którym były małże i wlewamy do niego około 0,5 łyżeczki. Sól. Wyciskamy tutaj 1-2 łyżki stołowe. sok cytrynowy. Wszystko miksujemy.
6. Przygotowany dressing wylej równomiernie na wierzch sałatki. Nie musisz mieszać sałatki.
Sałatka jest gotowa, możesz ją podać na stole.
Sałatka z małżami okazała się bardzo smaczna i piękna. Świetnie nadaje się na świąteczny stół. W tej sałatce małże dobrze komponują się z pomidorami i ziołami, a czosnkowe grzanki dodają sałatce sytości.
Pamiętaj, aby przygotować taką sałatkę, jest bardzo smaczna.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. govimop.com