Niezwykła i piękna sałatka z rzodkiewkami, kurczakiem i serem będzie świetnie prezentować się wiosną na świątecznym stole. Jest pyszny i harmonijny. Dzięki kurczakowi i serowi sałatka jest pożywna, a rzodkiewka nadaje jej wyjątkowej pikanterii i świeżości. To niezwykłe i smaczne połączenie.
Gorąco polecam nie ubierać tej sałatki majonezem, tylko przygotować sos na bazie niesłodzonego jogurtu. Doskonale równoważy smak wszystkich składników sałatki.
Ta sałatka z rzodkwi i kurczaka może być podawana na dużym półmisku przybranym liśćmi sałaty lub po prostu w salaterce. W każdym razie goście docenią oryginalny smak.
Pamiętaj, aby przygotować tę sałatkę z kurczakiem w sezonie rzodkiewki, jest pyszna i łatwa w przygotowaniu.
Składniki:
- rzodkiewka - 150 g
- gotowana pierś z kurczaka - 300 g
- liście sałaty - 200 g
- jajka na twardo - 2 szt.
- Ser feta - 100 g
- jogurt sałatkowy - 2 łyżki. l.
- Musztarda francuska - 1 łyżeczka l.
- sól dla smaku
- pieprz czarny mielony - do smaku
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotujmy wszystkie składniki.
300 g gotowanego fileta z kurczaka pokroić w kostkę. Zamiast mięsa z kurczaka możesz użyć gotowanej wieprzowiny lub wołowiny.
2. Dobrze umyj 150 g rzodkiewki i pokrój w półkola.
Pokrój około 150 g sałaty na duże kawałki. 5 arkuszy sałaty zostawiamy do dekoracji talerza, na którym podamy sałatkę na stole. W sumie będziesz potrzebować 200 g sałatki.
3. 100 g sera feta pokroić w kostkę. Fetę można zastąpić serem Adyghe lub serem ricotta.
Pokrój 2 gotowane jajka w kostkę.
4. Do miski wrzuć posiekaną sałatę, posiekane mięso, ser, rzodkiewki i jajka.
Sól do smaku i pieprz. Dopraw sałatkę 2-3 łyżkami. gęsty jogurt i włóż tutaj 1 łyżeczkę. l. ziarna gorczycy. Wszystko delikatnie wymieszaj. Możesz również doprawić sałatkę majonezem. Zastąp musztardę francuską zwykłą musztardą.
5. Połóż liście sałaty w kółko na dużym naczyniu. Ułóż przygotowaną sałatkę na wierzchu.
Sałatka gotowa. Można podawać na stole.
Sałatka z rzodkiewką, serem i kurczakiem na wiosnę okazała się bardzo smaczna i świeża.
Musztarda nadaje sałatce bardziej pikantnego smaku. Jest łatwy w przygotowaniu i pięknie prezentuje się na stole.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. govimop.com