Okazuje się, że na zimę bardzo smaczny kompot agrestowy z miętą. Jest jednocześnie słodki i orzeźwiający. A jego kolor jest bardzo piękny. Mięta nadaje temu napojowi niesamowity aromat i smak. Nawiasem mówiąc, zamiast mięty można też użyć melisy, wtedy kompot będzie miał delikatniejszy i subtelniejszy smak.
Ten napój można również podać na świątecznym stole. Każdy, kto spróbuje, będzie zachwycony i na pewno poprosi o przepis.
Nie jest trudno zamknąć kompot z agrestu i mięty na zimę. Receptura jest sprawdzona, wystarczająco szybka i bez dodatkowej sterylizacji.
Spróbuj, a zamkniesz tak pachnący napój agrestowy na zimę, na pewno Ci się też spodoba!
Składniki (na puszkę 3 l):
- woda - 3 l
- agrest - 300 g
- cukier - 250 g
- mięta - 1-2 gałązki
Przepis krok po kroku
1. Wlej 3 litry czystej wody do rondla i umieść na kuchence, aby zagotować.
2. Gdy woda się zagotuje, przygotuj słoik jagód i pokrywkę.
Pokrywki z gumkami włożyć do rondla, napełnić wodą i włożyć do pieca. Gotuj pokrywki przez 1-2 minuty i spuść gorącą wodę.
3. Bierzemy czysty 3-litrowy słoik i wlewamy do niego 300 g umytego agrestu. Do słoika wkładamy też dość dużą gałązkę dobrze umytej mięty. Jeśli gałązki mięty są mniejsze, należy je włożyć więcej.
Woda się zagotowała, zdejmij ją z ognia i wlej do słoika z agrestem. Przykryj górę wysterylizowaną pokrywką. Odstaw więc słoik na około 5 minut.
4. Zajęło to 5 minut, wlej 250 g cukru do rondla, w którym gotowano wodę. Słoik zamykamy nylonową pokrywką z otworami i wlewamy wodę do rondla z cukrem.
5. Syrop kładziemy na kuchence i gotujemy. W tym momencie wskazane jest ponowne przykrycie słoika metalową pokrywką.
6. Wlać agrest z miętą z gotowanym syropem. Natychmiast przykryj słoik wysterylizowaną pokrywką i zwiń go maszyną do zamykania.
7. Odwróć zwinięty słoik do góry dnem, przykryj kocem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Kompot agrestowy okazuje się bardzo smaczny i aromatyczny. Mięta nadaje temu napojowi wyjątkową świeżość i smak. Pamiętaj, aby przygotować taki kompot na zimę, na pewno ci się spodoba.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. gotovimop.com