Ciekawa odmiana, która pomaga zmiękczyć dość twardego indyka i gotować znacznie szybciej.
Składniki:
- 1 kg fileta z indyka
- 2 szklanki pepsi (cola)
- Sól
- zmielony czarny pieprz
- olej do smażenia
Jak gotować:
1. Umyj i osusz filet z ud indyka (nie piersi). Pokroić w plasterki.
Przygotuj pepsi. Przepis wymaga coli, ale Pepsi też się sprawdzi.
2. Dopraw indyka solą i pieprzem. Posyp go obficie pepsi w temperaturze pokojowej.
3. Przykryj miskę pokrywką lub folią spożywczą i wstaw do lodówki na kilka godzin.
4. Wyjmij marynowanego indyka z pepsi, możesz go nawet trochę wysuszyć.
5. Drób smażymy na oleju roślinnym bez dodawania pepsi lub innej marynaty przez około 20 minut.
Gotowego indyka podawaj z dowolnym dodatkiem. Dobrze komponuje się z gotowanym makaronem, płatkami zbożowymi i warzywami. Nie pasuje również do domowych marynat lub sałatki ze świeżych warzyw.
Smak ptaka dzięki Pepsi jest bardzo nietypowy. Trochę słodko, ale przyjemnie. Jeśli chcesz przyprawić, zanurz takiego indyka w sosie chili lub musztardzie. Spróbuj!
Smacznego!
____________________________________________________________________________________
Ten materiał należy do autora kanału „Notatki kulinarne o wszystkim”, czyli do mnie, a wcześniej został przeze mnie osobiście opublikowany w moim kanale blogowym na platformie Puls.
Podobał Ci się artykuł?
zasubskrybuj kanał „Uwagi kulinarne o wszystkim”
Nie jest to dla ciebie trudne, ale cieszę się!
Dzięki za przeczytanie do końca!