✨ Cześć, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Dziękuję bardzo za poświęcenie czasu na przeczytanie moich przepisów! Byłbym wdzięczny za komentarze i subskrypcje!
✅👌 Możesz gotować wiele różnych potraw, od kurczaka - od kotletów po galantynę. Ten niedrogi i pożywny produkt z pewnością będzie częstym gościem na Twoim stole.
Dziś chcę podzielić się z Wami przepisem na bardzo smaczne danie z kurczaka, którego ostatnio próbowałam z koleżanką. Zasadniczo można powiedzieć, że przepis na to danie jest najbardziej rozpowszechniony, jeśli nie jeden składnik ...
✨ Mięso jest bardzo miękkie, aromatyczne i smaczne.
✨ Chociaż gdy przygotowywałam to danie w domu, a mój mąż zobaczył, co dokładam do kurczaka, wielkimi oczami przekręcił palcem w stronę swojej skroni... Ale byłem bardzo zadowolony z wyniku! Chociaż zasugerowałem użycie tego składnika osobno !!!🥰
📕Składniki do gotowania: 🥙
Uda z kurczaka - 3-4 szt.
Cebula - 1 duża głowa lub para małych
Piwo - 300-400 ml
Suszone warzywa koperkowe - 1 łyżeczka l.
Suszony tymianek - 1 łyżeczka l.
Sól - 0,5 łyżeczki l. (smak)
Mielony czarny pieprz - 1-2 szczypty
Liść laurowy - 1-2 szt.
Bezwonny olej słonecznikowy - 30-40 ml.
👨🏻🍳 Zacznijmy gotować... ⤵️⤵️⤵️
Myjemy i suszymy uda z kurczaka (lub ogólnie absolutnie każdą inną część kurczaka), dzielimy na kilka części. Jeśli uda są małe, możesz pozostawić je nienaruszone, ale lepiej jest zwiększyć ich liczbę.
Przygotowane mięso przenosimy do głębokiej miski, posypujemy tymiankiem, koperkiem, czarnym pieprzem i solą. W razie potrzeby zestaw przypraw można zmienić według własnego uznania.
Wszystko dobrze wymieszaj i na razie odłóż na bok.
Cebulę obrać i pokroić w ćwiartki krążków.
Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię, podgrzej i włóż do niej cebulę. Smażyć, mieszając szpatułką, aż stanie się przezroczysty i lekko złocisto-brązowy.
Do smażonej cebuli dodaj kurczaka z przyprawami. Smażyć na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron. Kilka minut wystarczy na zrumienienie.
I teraz... Nalewanie piwa! - do tego stopnia, że pokrywa co najmniej połowę kawałków kurczaka. Dodajemy również liście laurowe. Zmniejszamy ogień do najmniejszego, przykrywamy patelnię pokrywką i gotujemy na wolnym ogniu przez 25-30 minut, okresowo je odwracając.
ARKUSZ ZDJĘCIA Z BOKU-> -> -> -> ->
Gotowy kurczak okazuje się najdelikatniejszy, samo mięso oddziela się od kości i rozpada na włókna. Sos jest gęsty, ma chlebowy aromat i łagodny smak. Jako dodatek można również podawać ziemniaki i ryż, makaron, smażone lub duszone warzywa. Gotuj, smakuj, smacznego!
******************************************
Pozdrawiam, Ocsana!