Topożywny i smaczny deser świetnie nadaje się na śniadanie (zawiera garść zdrowych olejów, które nasycają nasz organizm i nie powodują przyrostu wagi i złogów w postaci złogów cholesterolu, ponieważ są to naturalne żywe oleje, które są łatwo wchłaniane i usuwane jelita).
Składniki:
1. Siemię lniane - 2 łyżki (błonnik i omega 3)
2. Słonecznik obrane - prawie szklanka (olej)
3. Krem kokosowy - 2 łyżki (lub mleko)
4. Daktyle - 3 szt. (Lub ul. łyżka miodu)
Przygotowanie
Wieczorem nasiona słonecznika i siemienia lnianego (osobno) namoczono w wodzie o temperaturze pokojowej tak, aby się „obudziły” i pozbyły się kwasu fitynowego, pojemnik z nasionami wstawiono na noc do lodówki.
Następnego dnia opłukali je chłodną wodą, suszyli na słońcu (w razie potrzeby poprawiają smak lekko zrumienione pestki słonecznika na patelni, ale jest to oczywiście bardziej przydatne, jeśli nasiona nie zostały poddane obróbka cieplna).
Następnie prawie wszystkie nasiona słonecznika i 1 łyżeczkę nasion lnu przenieśliśmy do pojemnika blendera, dodaliśmy śmietanę kokosową (lub mleko) i słodzik (miód, daktyl, itp.). Pokonaj przez około minutę i uzyskaj jednorodną masę.
Deser wkładamy do filiżanki, posypany lnem i słonecznikiem. Smacznego, drodzy przyjaciele.
Udostępnij swoje zdrowe przepisy i zasubskrybuj kanał!