Cześć wszystkim! Nazywam się Natalia i cieszę się, że mogę powitać Cię na moim kanale Tasty Simply Fast!
Dziś zapraszam do przygotowania deseru w postaci ciasta, które przygotowuje się bez pieczenia.
Deser jest pyszny i ma bogaty czekoladowy smak.
Przygotowuje się szybko i łatwo. Po prostu wszystko pomieszaliśmy i pozwoliliśmy mu się ustabilizować.
Możesz obejrzeć przepis wideo krok po kroku w moim filmie poniżej.
Gotujmy
- włożyć do miski 400 gramów naturalnie gęstego jogurtu bez dodatków. W razie potrzeby jogurt można zastąpić beztłuszczową kwaśną śmietaną
- dodaj 40 gramów lub 4 łyżki. łyżki bez przesianego kakao
- 250 gramów skondensowanego mleka
Mieszaj, aż będzie gładkie.
- dodaj 180 gramów błyskawicznej owsianki. Mam płatki, które zaparzają się w 1 minutę
- dodaj 120 gramów posiekanych prażonych orzeszków ziemnych. Orzeszki ziemne można zastąpić dowolnymi orzechami
Mieszaj, aż będzie gładkie.
Początkowo masa nie jest gruba, zostawiamy ją na stole na 15-20 minut, aby płatki owsiane puchły.
W przepisie używam Czekolada SchogettenCiemne, ciemne porcje
- rozpuścić w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej 180 gram ciemnej czekolady o zawartości kakao 50%
- do przygotowanej masy dodać rozpuszczoną czekoladę
Mieszaj, aż będzie gładka, a masa czekoladowa będzie gotowa.
- jako warstwę pośrednią używam 100 gram mrożonych wiśni. Wiśnie są wypestkowane i nie trzeba ich wcześniej rozmrażać
Umieść formę i folię octanową na płytce.
- masę czekoladową dzielimy wizualnie na 3 części. 1/3 masy czekoladowej włożyć do formy i wygładzić
- połowę mrożonych wiśni połóż na masie czekoladowej. Zamiast mrożonych możesz użyć świeżych wiśni.
- wiśnie pokryj 1/3 masy czekoladowej
- rozłóż pozostałe wiśnie. Nie umieszczaj wiśni blisko formy, układaj je tak, aby mogły być całkowicie pokryte masą czekoladową
- pozostałą masę czekoladową połóż na wiśni i wyrównaj
Włóż ciasto do lodówki i przygotuj lukier
Wlej do rondla
- 20 gramów lub 2 łyżki. łyżki kakaowe
- 70 gramów lub 3,5 łyżki. łyżki bez górnego cukru
Mieszaj, aż będzie gładkie.
- dodaj 100 gramów gęstego jogurtu naturalnego. Opcjonalnie jogurt można zastąpić kwaśną śmietaną
Mieszaj, aż będzie gładkie.
- ugotować na kuchence. Ciągle mieszając, gotuj na średnim ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- doprowadzić do wrzenia i gotować masę na małym ogniu przez około pół minuty
- zdjąć z ognia i do gorącej masy dodać 50 gram masła, dla wygody kroję na kawałki
Mieszaj, aż będzie gładkie.
- odłożyć około 2 łyżki. łyżki lukru, tym polewą pokryjemy bok ciasta
- wypełnić ciasto pozostałym lukrem
- jeśli na powierzchni glazury znajdują się małe pęcherzyki powietrza, można je ostrożnie przekłuć drewnianym patyczkiem
Ciasto przykrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki do ustabilizowania i ostygnięcia na 2-3 godziny, ciasto można wieczorem gotować i wstawić do lodówki na noc.
Uwolnij schłodzone ciasto z formy i folii.
- z odroczonym lukrem posmarować bok ciasta
- na górze, wzdłuż krawędzi posypuję ciasto kawałkami czekolady
Ciasto jest gotowe i gotowe do podania.
Ciasto ma bogaty czekoladowo-orzechowy smak i przyjemną lekką kwaskowatość wiśni. Płatki owsiane nie są w ogóle wyczuwalne.
Składniki przeznaczony do ciasta - deseru średnica 17 cm, wysokość 5 cm, waga 1400 gramów.
Fundacja
400 gramów gęstego jogurtu naturalnego
250 gramów skondensowanego mleka
40 gramów (4 łyżki. łyżki bez blatów) kakao
180 gramów płatków owsianych (instant)
120 gramów orzeszków ziemnych
180 gram ciemnej czekolady z 50% zawartością kakao
100 gramów mrożonych wiśni (bez pestek)
Glazura
20 gramów (2 łyżki. łyżki bez blatów) kakao
70 gramów (3,5 łyżki. łyżki bez góry) cukier
100 gramów gęstego jogurtu naturalnego lub śmietany
50 gramów masła
Polecam również zajrzeć na stronę z tymi przepisami.
Cudowne ciasto z twarogiem i jagodami. Szybki i łatwy przepis
Niesamowite ciasto czekoladowe z wiśniami. Bardzo proste i łatwe w przygotowaniu
Życzę smacznego i dobrego humoru!
Subskrybuj, pisz komentarze, udostępniaj znajomym i nie zapomnij polubić 👍 — to inspiruje 😊