Cześć przyjaciele! Dziś w menu prosty, ale pyszny deser - budyń chia z dowolnymi jagodami lub owocami. Każdy zainteresowany robieniem chudego budyniu, obejrzyj klip wideo, w którym opowie o wszystkich składnikach.
👇 Najmodniejszym deserem jest budyń chia. Przepis wideo 👇
Przepis na pudding z mlekiem Chia
- Namocz żelatynę.
- Zrób mieszankę pieczonego mleka i śmietanki.
- Dodaj cukier, jeśli używasz cukru waniliowego i nasion chia.
- Nasiona chia są obecnie sprzedawane odpowiednio w prawie wszystkich sklepach i sklepach internetowych.
- Doprowadź tę mieszaninę do temperatury 70-80 ° C.
- Wskazane jest przetrzymywanie mieszanki w tej temperaturze przez około pięć minut w celu pasteryzacji.
- (Nie musisz się przegrzewać. Termometr pracował przy 80 ° C, na krawędzi pojawia się para i bąbelki).
- Wyłącz ogrzewanie i dodaj spuchniętą żelatynę i ekstrakt waniliowy.
- Wymieszaj i przelej mieszaninę do filiżanek.
- Dostałem 4 porcje i od razu włożyłem je do lodówki.
- Namocz kolejną porcję żelatyny i pozostaw do spęcznienia.
- Mam przecier malinowy. Możesz wziąć dowolne owoce lub jagody.
- Jeśli rozgniatasz świeże lub mrożone jagody, przetrzyj je przez sito i dodaj 10% cukru.
- Mam również świeże truskawki i borówki ogrodowe (borówki).
- Doprowadź puree do wrzenia i dobrze wymieszaj.
- Gdy puree się zagotuje, zmniejsz ogień i dodaj do niego świeże jagody.
- Rozgrzej trochę, wyłącz ogrzewanie i dodaj spuchniętą żelatynę.
- Szybko ostudź mieszankę jagód, możesz ją włożyć do miski z zimną wodą.
- Wyjmij kubki mrożonego budyniu z lodówki i połóż jagody na wierzchu.
- Możesz po prostu pokroić świeże jagody na wierzchu, będzie też bardzo smaczne.
- Rezultatem jest piękny, zdrowy i pyszny deser.
👉 Zefir malinowy - prosty przepis na delikatny i pyszny deser
👉 Orientalne słodycze. Nugat czekoladowy z orzechami
👉 Zbiór przepisów wielkanocnych
Przepis na budyń Chia:
300 g pieczonego mleka
200 g śmietanki kremówki
5 g żelatyny + 30 g wody
50 g cukru
50 g nasion chia
1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
200 g puree z jagód
20 g cukru (jak najwięcej)
3 g żelatyny + 20 g wody
200 g świeżych jagód
Życzę smacznego i niech Bóg was błogosławi!