Proponuję zapoznać się z kilkoma niezwykły sposób przygotowań do zimy ulubionej warzyw.
Więc, ciekawe przepisy kulinarne dla miłośników kapusty.
Kapusta z gałki muszkatołowej
składniki:
1 kg kapusty
3 marchewki
2 papryki
5 grochu pieprzu
3 liście laurowe
szczypta gałki muszkatołowej ziemi
Do marynaty:
1,5 szklanki wody
60 g. sól
1 filiżanki cukru
250 ml octu jabłkowego
Przygotowanie:
1. Rozdrobniony kapusty na cienkie paski, marchew rusztu ścięcie drobno paski pieprzu.
2. Wymieszać warzywa w misce, lekko zacierając ręce.
3. Dodaj paprykę, liść laurowy i gałka muszkatołowa.
4. We wrzącej wody do rozpuszczenia soli i cukru, zdjąć z ognia i wlać marynatę ocet.
5. Wlej gorącą marynaty kapusta z warzywami.
6. Przykryć potrawę z kapusty i ustawić obciążenie.
7. Pozostawić kapusty w temperaturze pokojowej przez 8 godzin.
8. Rozkłada przekąska dla czystych i wysterylizowanych słoików, szczelnie pokrywa z tworzywa sztucznego i przechowywanie go w chłodnym miejscu.
Kapusta, dynia
składniki:
1 kg kapusty
2-3 duże marchewki
0,5 kg świeżej dyni
2 cm świeżego korzenia imbiru
szczypta suchego (uziemienie) imbiru
1 cytryny
3 łyżki. l. olej roślinny
szczypta pieprzu czarnego i czerwonego
2-3 gałązki pietruszki
łyżeczki soli
Przygotowanie:
1. pojawiła kapusty posiekać i grind ręce do soku. Marchew obrać i zetrzeć marchewkę w języku koreańskim.
Mieszać w marchwi i kapusty.
2. Lemon umyć i razem ze skórą na Ruszt. Można zamrozić go wcześniej, więc lepiej jest rub.
3. Dodaj cytrynę do kapusty i dokładnie wymieszać.
4. Posypać wszystko paprykę, imbir i sól.
5. Wstaw do lodówki na 2-3 godziny, po zamknięciu pokrywy.
6. Imbir, drobno pokrojone.
7. Dyni ruszt specjalnej pacy lub niszczarki w cienkie paski. 8. Dodaj sos z dyni i imbiru.
Ubierz sałatkę z odrobiną oleju ciepłego. Na koniec dodać świeże zioła i wymieszać.
sałata Przechowywać w pojemniku w lodówce.
Kapusta w koreańskich kimchi lub
składniki:
1 kg kapusty
marchew
2 ząbki czosnku
przez 0,5 h. l. czerwoności i pieprz
zielony pęczek koperku
0,5 godziny. l. mielonej kolendry
Artykuł 0.5. l. sól
2 łyżki. l. 6% octu
50 ml oleju roślinnego
Przygotowanie:
1. Kapusta pokroić na duże kawałki.
Gotować 1 litr wody i wlać kapusty wrzącej wody, odstawić na 10 minut, następnie osuszony.
2. Marchew obrać i zetrzeć marchewkę w języku koreańskim. Wymieszać z marchwi i kapusty, nie trzeba szlifować.
3. Czosnek jest przepuszczany przez prasę, zielony kotlet.
4. Wszystko połączyć i wymieszać. Dodać sól do mieszanki warzyw, kolendrą i pieprzem.
5. Ostrożnie, dodać ocet, a następnie podgrzać olej roślinny.
6. Jeszcze raz wymieszać sałatkę, przykryć naczynie i wstawić do lodówki na 5-10 godzin.
7. Zakończone kapusty w koreańskim w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!