Jeśli szukasz pysznej i łatwej w przygotowaniu sałatki na świąteczny stół, to polecam tę sałatkę.
Cześć wszystkim! Nazywam się Natalia i cieszę się, że mogę powitać Cię na moim kanale Tasty Simply Fast!
Dziś zapraszam do przygotowania pysznej sałatki francuskiej z wędzoną piersią.
Sałatka okazuje się jednocześnie lekka i sycąca.
Możesz obejrzeć przepis wideo krok po kroku w moim filmie poniżej
Gotujmy
Zetrzyj na grubej tarce
- gotowane ziemniaki
- gotowana marchewka
- 3 żółtka i 2 całe jajka
Pociąć na małe kawałki
- Ogórki konserwowe
- Zielone cebule
- Wędzona pierś z kurczaka
Do sałatek wystarczy użyć majonezu, ale ja lubię mieszać majonez i gęsty jogurt naturalny na pół.
Możesz również wymieszać majonez ze śmietaną. Wybierz opatrunek według własnych upodobań.
Zróbmy sałatkę
Formuję w formie, ale ponieważ nie jest to dla mnie wysokie, zakładam folię acetatową.
Każda warstwa musi być pokryta opatrunkiem.
Ułóż jedną trzecią startych ziemniaków w pierwszej warstwie
Następnie ułóż połowę pokrojonych kiszonych ogórków
Połóż posiekaną wędzoną pierś kurczaka na ogórkach
Następnie druga warstwa startych ziemniaków
Warzywa solę i gotuję, więc przygotowując sałatkę, nie dodam soli.
Jeśli nie solisz warzyw podczas gotowania, możesz lekko posolić ziemniaki i marchewkę podczas montażu.
Ułóż startą marchewkę na ziemniakach
Zielona cebula do marchwi
Cebula z trzecią warstwą startych ziemniaków
Ogórki kiszone na ziemniakach
Następnie 2 warstwy posiekanej wędzonej piersi z kurczaka
Na ostatnią warstwę ułóż starte jajka i żółtka
Przykryj dressingiem i włóż sałatkę do lodówki na 2-3 godziny.
Następnie zwalniamy sałatkę z formy i folii.
Na wierzchu sałatkę udekorujemy drobno startym białkiem i gotowanymi buraczkami.
Dobrze wyciśnij starte buraki, aby odsączyć cały sok.
Pokryj boki sałatki cienką warstwą majonezu.
Miejsce, w którym rozłożymy białko, przykryj papierem do pieczenia.
Buraczki rozprowadzamy cienką warstwą. Jest to wygodne do zrobienia widelcem.
Usuń pergamin i ułóż białko.
Róże koperkowe i daikonowe (biała rzodkiew)udekoruj sałatkę od dołu i od góry.
Sałatka jest bardzo smaczna, radzę ją ugotować!
Twoi goście na pewno polubią sałatkę!
Składniki przeznaczony do sałatek mierzy 15 na 15 cm, wysokość 8 cm, waży 2300 gramów.
500 gramów (6-9 szt.) Gotowane ziemniaki
360 gramów (1,5-2 szt.) Wędzona pierś z kurczaka
200 gramów (2-3 szt.) gotowany marchew
5 jajek
300 gramów kiszonych ogórków
60 gramów (pęczek) zielonej cebuli
300 gramów (1-2 szt.) gotowany buraki
200 gramów majonezu
200 gramów gęstego jogurtu naturalnego
Do dekoracji
daikon (biała rzodkiew)
Koper