Pożywne, sycące i pyszne ciasto z kurczaka. To ciasto można łatwo przygotować na obiad lub kolację. Jest samowystarczalny.
Wygodne jest zabranie go ze sobą na przekąskę. Dobrze smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Puszyste ciasto, dużo nadzienia i skórka serowa na wierzchu - to funky placek z kurczaka, najbardziej ukochany i szanowany w mojej rodzinie.
Zrobienie takiego ciasta z kurczakiem nie jest trudne, a wynik na pewno przekroczy wszelkie Twoje oczekiwania!
Zachwyć swoich bliskich tym pysznym ciastem w porze warzywnej.
Składniki:
ciasto
- mleko - 250 g
- mąka - 200 g
- masło - 50 g
- ocet 9% - 1 łyżeczka l.
- sól - 1 łyżeczka l.
- soda 1/2 łyżeczki l.
Nadzienie
- filet z kurczaka - 300 g
- ziemniaki - 3 szt.
- jajka - 2 szt.
- ser - 50 g
- cebula - 2 szt.
- marchewki - 1 szt.
- słodka papryka - 1 szt.
- śmietana 15-20% (śmietana lub mleko) - 2 łyżki. l.
- pietruszka - pęczek
- sól dla smaku
- mielony czarny pieprz - do smaku
Przepis krok po kroku
1. Najpierw pokrój 300 g fileta z kurczaka na średniej wielkości kawałki.
Mięso przełożyć na patelnię z rozgrzanym olejem. Smażyć na dużym ogniu.
2. Podczas smażenia mięsa posiekaj drobno 1 cebulę.
Trzy jedna marchewka na grubej tarce.
3. Dodaj cebulę do już zrumienionego mięsa. I trochę usmaż.
Teraz dodaj tutaj marchewki. I nadal smażymy, od czasu do czasu mieszając.
4. Dodaj cebulę do już zrumienionego mięsa. I trochę usmaż.
Teraz dodaj tutaj marchewki. I nadal smażymy, od czasu do czasu mieszając.
5. Kroimy również jedną dużą paprykę na małe kostki.
I włóż to na patelnię. Wszystko wymieszaj, usmaż trochę więcej i przykryj pokrywką. Dusić na małym ogniu przez kolejne 10 minut, aż ziemniaki się ugotują.
6. W międzyczasie przygotujmy ciasto na ciasto.
Wymieszaj 200 mąki i 50 g masła w temperaturze pokojowej.
Tutaj dodajemy 250 ml mleka, 1 łyżeczkę. sól i 1 łyżeczka cukru.
7. Wyciągnij 0,5 łyżeczki. soda 1 łyżeczka. ocet, a także dodaj do ciasta.
Ciasto wymieszać trzepaczką, aż będzie gładkie.
8. Nasmaruj formę, w której upieczemy ciasto z masłem.
I posyp mąką.
Wylej gotowe ciasto i rozprowadź na foremce.
9. W tym czasie kurczak z warzywami jest już prawie gotowy, pozostaje dodać pęczek drobno pokrojonych warzyw, dodałem pietruszkę. Sól dla smaku. I pieprz.
Wszystko wymieszaj i połóż na cieście.
10. Z dwóch jajek i 2 łyżek. zrobić omlet ze śmietany.
Śmietankę można zastąpić mlekiem.
Wlej ugotowany omlet na wierzch ciasta.
11. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec około 35 minut.
Upieczone ciasto posyp startym serem, potrzebujesz 50 gi ponownie włóż do piekarnika na 5 minut, aby ser się rozpuścił.
Ciasto z kurczakiem i warzywami okazało się bardzo smaczne i sycące.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. gotovimop.com