Zmiany w przepisach jest wiele, ale to jest kapusta ma najbardziej miękki i delikatny smak.
Chrupiące, aromatyczne i smaczne - że powinien to być prawdziwy kiszona kapusta w zimie.
Aby kapusta kiszona było bardzo smaczne, konieczne jest, aby gotować i znają wszystkie sztuczki.
„Red” kapusta kiszona
składniki:
1 kg kapusty
2 burak
główka czosnku
1 godz. l. czarnego pieprzu
1 l wody
1 godz. l. nasiona kolendry
2 łyżki. l. sól
0,5 godziny. l. gorący czerwony pieprz
2 listkami
0,5% octu kielich 9
0,5 filiżanki oleju roślinnego
Przygotowanie:
1. W PAN wlać wodę, sól ADD, ostra papryka, olejek laurowy liści. Mieszać i gotować przez 2 minuty. Usuń marynatę z ognia, ostudzić. Wlać ocet i Dodać czosnek plastry.
2. Buraki czyste i pokroić na małe kawałki.
Następnie został on umieszczony w zalewie.
3. Kapustę oczyścić z arkusza górnego i kawałków wyciętych z kapustą.
4. Umieścić kapustę w dużej misce. Na przykład, plastikowa miska lub wiadro lub emalii Rondel zbiorniki ze stali nierdzewnej.
5. Top wlać kapustę z buraków solankowych.
6. Pin kapusta ucisk.
7. Pozostawić do potraw marynować przez 3 dni w temperaturze pokojowej. Następnie renderować kapusty w chłodnym miejscu do przechowywania lub do przejścia na brzegach i zamknąć pokrywy plastikowe.
Kapusty można dodać korzeń lub liść chrzanu.
Pikantna kapusta z papryką na zimę
składniki:
2,5 kg kapusty
1 kg marchwi
chili 2 pod
200 gr. seler
3 liście laurowe
korzeń pietruszki lub
2,5 l wody
1 łyżka. l. cukier
150 C. sól
3 godziny. l. ocet
Przygotowanie:
1. Górne liście kapusty usunąć i umyć głowę pod prysznicem, aby usunąć wszystkie przylegającego brudu.
2. Rozdrabniania kapustę w paski.
3. Marchew obrać i ruszt na średniej tarce.
4. Seler i pietruszka trzeba także szlifować.
5. Chile oczyścić z nasion i pokroić w pierścienie.
6. Kapusta, marchew, zioła i wymieszać chili i rozbudowany w wysterylizowanych słoików.
7. Mieszaninę warzyw wlać wrzącej wody i Zaślepka.
8. Na patelni wlać wodę, sól dodawać, liść laurowy i cukier.
9. Kiedy wszystko przychodzi do wrzenia, gotować przez 1 minutę marynaty i doavit istocie ocet.
10. Spuścić wodę z kapusty i zamiast wlać gorącą marynaty. Banki zamknąć powieki i pozostawić ręcznik do ostygnięcia.
Zakończone kapusta przed zapisaniem.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!