Zapiekanka z kurczaka z twarogiem to zdrowe, sycące i pyszne danie dla całej rodziny. Idealnie nadaje się na codzienny obiad z całą rodziną.
Ta zapiekanka doskonale łączy w sobie soczystego kurczaka i warzywa, a twarożek dodaje delikatnego serowego smaku. Ta zapiekanka spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
I z pewnością docenią to osoby przestrzegające prawidłowego odżywiania. Jest niskokaloryczny i zdrowy, ale jednocześnie bardzo pożywny. A co najważniejsze, nie ma w nim ani grama mąki!
Przygotowanie tej zapiekanki z kurczaka z twarogiem jest niesamowicie proste iz najprostszych produktów. To świetna opcja na zdrowy obiad lub lunch. Możesz też zabrać go ze sobą na przekąskę.
Koniecznie spróbuj tej zapiekanki z kurczaka z twarogiem, jest pyszna!
Składniki:
- filet z kurczaka - 1 kg
- twarożek - 300 g
- cebula - 2 szt.
- marchewki - 2 szt.
- jajko - 1 szt.
- otręby (bułka tarta) - 2 łyżki. l.
- sos pomidorowy - 2 łyżki l.
- sól dla smaku
- mielony czarny pieprz - do smaku
Przepis krok po kroku
1. Do zapiekanki potrzebujemy 1 kg fileta z kurczaka lub innego mięsa z kurczaka.
0,5 kg fileta pokroić na małe kawałki.
2. Pozostałe 0,5 kg przekręć w maszynce do mięsa. W maszynce do mięsa przekręcamy również 300 g twarogu. Możesz wziąć twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu.
3. Pokrój dwie cebule w kostkę.
Dwie średniej wielkości marchewki, trzy na drobnej tarce.
4. Przełóż posiekaną cebulę na patelnię z niewielką ilością oleju roślinnego. Przechodź do złotego.
5. Do cebuli dodaj startą marchewkę. Smażyć wszystko, aż marchewki będą miękkie.
6. Dodaj smażone warzywa do miski ze skręconym mięsem i twarogiem.
Wlej tutaj 2 łyżki. otręby lub bułka tarta. Posolić wszystko do smaku i pieprzyć. Rozbij 1 jajko i wymieszaj.
7. Dodaj posiekane kawałki fileta z kurczaka do przygotowanej masy i ponownie wymieszaj.
8. Naczynie do pieczenia posmarować masłem.
Przenosimy mieszankę mięsną do przygotowanej formy. Rozmiar mojej formy to 26x16 cm.
9. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy około 40 minut.
10. Zajęło to 40 minut. Posmaruj zapiekankę na wierzchu sosem pomidorowym lub koncentratem pomidorowym i ponownie ustaw do pieczenia przez kolejne 10 minut.
11. Wyjmujemy gotową zapiekankę z piekarnika i odstawiamy na 5-10 minut do ostygnięcia. Potnij zapiekankę na porcje i podawaj na gorąco.
Zapiekanka z kurczaka z twarogiem okazała się bardzo smaczna i soczysta. Twarożek nadaje zapiekance miękki i serowy smak. Ta zapiekanka jest łatwa w przygotowaniu i świetnie nadaje się na obiad dla całej rodziny.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. gotovimop.com