Krewny z Ukrainy nauczył mnie gotować taki pyszny boczek. Opowiem też jak zrobić pyszny pasztet z solonego boczku. Okazuje się bardzo smaczne! Do chleba i barszczu - po prostu doskonałe! Dobrze komponuje się z ziemniakami, koniecznie spróbuj!
Przygotowanie:
Potrzebujemy 300g solonego smalcu. Pokrój na małe kawałki i zmiel blenderem lub maszynką do mięsa.
Do smalcu dodać 8 ząbków czosnku (również posiekać) i drobno posiekaną zieleninę. Mix - pasztet z boczku z czosnkiem i ziołami gotowy. W blenderze możesz zmielić wszystko na raz.
Ogólnie rzecz biorąc, tutaj możesz dodać ostrą paprykę, przyprawy, przyprawy według własnego gustu - ogólnie, co chcesz. Dostosuj ilość czosnku do swoich upodobań.
Gotowy pasztet przełożyć do szklanego słoika i przechowywać w lodówce. Jest przechowywany przez długi czas - na pewno wytrzyma miesiąc.
Jak wykorzystać taki boczek: posmarować chlebem, dodać do mięsa mielonego, jeśli mięso jest chude, usmażyć na nim ziemniaki, upiec ziemniaki w piekarniku na tym boczku itp.
Smacznego, moi drodzy!
Składniki:
solony smalec 300g
8-9 ząbków czosnku
zielenie do smaku
przyprawy do smaku
Przeczytaj także:
Jeśli podoba Ci się przepis na pasztet ze smalcu, czosnku i ziół, to proszę go polubić. Zasubskrybuj również kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję!