Morszczuk to chuda, bogata w białko, zdrowa i niedroga ryba. Możesz go kupić w stanie zamrożonym wszędzie o każdej porze roku. Jednak przy normalnym przygotowaniu morszczuk okazuje się być raczej suchy. Dlatego lepiej piec niskotłuszczowe odmiany ryb w sosie i warzywach.
Morszczuk pieczony z warzywami w piekarniku wcale nie jest trudny i szybki w gotowaniu. Ta ryba jest idealna na obiad dla całej rodziny. To świetna opcja na co dzień.
Ryba jest soczysta, delikatna i aromatyczna. Świetnie smakuje nawet na zimno.
Koniecznie wypróbuj ten prosty przepis na morszczuk z piekarnika. Jest pyszny i niedrogi.
Składniki:
- morszczuk - 3 szt.
- cebula - 1 szt.
- marchewki - 1 szt.
- majonez (śmietana, śmietana) - 2 łyżki. l.
- woda - 1 łyżka.
- sól dla smaku
- mielony czarny pieprz - do smaku
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotujmy wszystkie składniki.
Upieczę morszczuka. Najbardziej mi się podoba, bo nie ma drobnych kości. Ryby oczyszczamy z wnętrzności, płetw i kroimy na porcje.
Pieprz i solić morszczuka ze wszystkich stron.
2. Pokrój jedną dużą cebulę na pół-pierścienie.
Trzy średniej wielkości marchewki na grubej tarce.
3. Smarujemy formę, w której upieczemy rybę olejem roślinnym.
Przygotowane kawałki morszczuka włożyć do formy.
4. Połóż posiekaną cebulę na wierzchu ryby.
Na cebulę wlej startą marchewkę.
W razie potrzeby warzywa można wstępnie usmażyć na patelni.
5. Przygotowanie nadzienia do ryby.
Wsyp 2 łyżki stołowe do miski. majonez i napełnij jedną szklanką wody. Wszystko mieszamy.
Używam majonezu domowej roboty. W razie potrzeby majonez można zastąpić kwaśną śmietaną lub śmietaną lub po prostu zalać szklanką wody.
Przygotowane nadzienie polać rybę i warzywa.
6. Przykryj formę pokrywką lub folią.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy przez 20 minut pod przykryciem.
7. Po 20 minutach zdejmij pokrywkę i piecz przez kolejne 20 minut.
Morszczuk z warzywami okazał się bardzo smaczny i aromatyczny. Gotowanie jest bardzo łatwe i proste. Możesz podawać tę rybę z dowolną owsianką lub ziemniakami.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. gotovimop.com