Witam, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Mam nadzieję, że opublikowane przeze mnie przepisy okazały się dla Ciebie interesujące i przydatne - czytaj, pisz komentarze i oczywiście Zapisz się!
Ten przepis jest przeznaczony do umieszczenia na moim kanale przez innego autora.
Przepis na najprostsze ciasto kefirowe z dodatkiem semoliny - czyli manna! Przepis nie zawiera masła i jajek - i nawet tutaj nie trzeba tracić czasu na pęczniejącą semolinę, cały proces gotowania dokładnie test zajmie Ci mniej niż 5 minut... A tam wystarczy poczekać, aż ciasto się upiecze! Miękisz okazuje się bardzo delikatny, kruchy - i zawsze zawsze bez wyjątku doskonale upieczone!
Składniki (zużyte 200 ml szklanki):
Kefir - 2 szklanki
Semolina - 2 szklanki
Cukier - 2 filiżanki
Mąka - 2 filiżanki
Olej roślinny - 1 szklanka
Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki l.
Jeśli zrobisz takie ciasto po raz pierwszy — i nadal nie jestem pewienże ci się uda, zmniejsz określoną ilość produktów o 2 razy i ugotuj małe ciasto.
A teraz gotowanie! Aby to zrobić, włóż wszystkie podane składniki do miski jeden po drugim i mieszaj mikserem, aż będą gładkie. A po tym ciasto jest gotowe... A jeśli jest odpowiedni sprzęt kuchenny, czyli robot kuchenny czy blender to śmiało z nich korzystaj - włóż wszystko do miski, a sprzęt wszystko dla Ciebie wymieszać. Ciasto powinno być średniej grubości i opadać z łopatki wstążkami.
Teraz wysmaruj wybraną formę do pieczenia (patelnię) niewielką ilością masła (3 g), posyp trochę mąką i wlej gotowe ciasto.
Ciasto pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 35-40 minut.
Wyciągamy upieczone ciasto z piekarnika i odstawiamy na 7-10 minut w formie, po czym przekładamy do naczynia. Gotuj, smakuj, smacznego!