✨ Cześć, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Dziękuję bardzo za poświęcenie czasu na przeczytanie moich przepisów! Byłbym wdzięczny za komentarze i subskrypcje!
✅ 👌 Zgadzam się, kiedy w lodówce jest masło, jajka i wiele innych produktów, nie będzie trudno ugotować wypieki. Czy można ugotować coś pysznego na herbatę, gdy lodówka jest praktycznie pusta? Odpowiem ci, oczywiście, że możesz!
Dziś chcę Wam zaproponować przepis na super budżetowe i bardzo smaczne ciasteczka, do których przygotowania nie potrzeba jajek, margaryny, masła i innych drogich produktów. Ten przepis zawiera minimum składników!
✨Rassol jest głównym składnikiem tego pliku cookie!
Co zwykle robisz z marynatą pozostałą z pomidorów z puszki lub ogórków? Na pewno to wylewam. Ja też to robiłam, dopóki nie wypróbowałam przepisu na bardzo smaczne i niedrogie ciasteczka solankowe. Z najbardziej dostępnych składników powstają kruche, chrupiące, słodkie herbatniki. Jednocześnie zapach przypraw z solanki w gotowych wypiekach w ogóle nie jest wyczuwalny. Spróbuj - jest naprawdę pyszny! 🥰
📕Składniki do robienia ciastek: 🍲
Marynata z ogórków konserwowych lub pomidorów - 100 ml
Bezzapachowy olej słonecznikowy - 100 ml
Cukier - 200 g
Mąka pszenna - 350-400 g
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka l.
Cynamon, wanilina - opcjonalnie.
👨🏻🍳 Zacznijmy gotować... ⤵️⤵️⤵️
Bierzemy dowolną odpowiednią miskę do zagniatania ciasta, filtrujemy do niej solankę pozostałą po konserwowych ogórkach lub pomidorach i wlewamy olej roślinny.
Następnie dodaj cukier. Na tym etapie możesz dodać trochę cynamonu lub waniliny (cukier lub ekstrakt waniliowy) dla smaku. I wszystko dobrze wymieszaj trzepaczką, aż większość cukru się rozpuści.
Teraz musimy tylko przesiać mąkę wraz z proszkiem do pieczenia.
Wyrabiamy miękkie, niekleiste, bardzo plastyczne ciasto.
Następnie posyp powierzchnię roboczą stołu niewielką ilością mąki, wyłóż ciasto i rozwałkuj ma grubość ok. 1-2 cm w warstwie, nie trzeba jej zbyt cienko rozwałkować, ciasteczka tylko wyrosną Mało. Następnie bierzemy dowolne cięcie do robienia małych ciasteczek lub po prostu zwykłą szklankę i wycinamy kółka, serca, romby... Zbieramy skrawki, miksujemy, ponownie rozwijamy, wycinamy ciasteczka. Powtarzamy, aż całe ciasto zostanie zużyte.
Przygotowane ciasteczka układamy na blasze do pieczenia pokrytej matą silikonową lub papierem do pieczenia lub po prostu naoliwiamy. I wysyłamy do pieczenia w piekarniku...
To nie wszystko, przeczytaj do końca ↓↓↓👇👇👇
I takie ciasteczka piecze się w nagrzanym piekarniku 180 stopni piekarnik do 15-20 minut.
Wyciągamy gotowe ciasteczka i pozwalamy im trochę ostygnąć. Zaraz po upieczeniu będzie lekko miękki i po ostygnięciu staje się chrupiąca. Przed podaniem posyp cukrem pudrem. Smak solanki w biszkoptach w ogóle nie było odczuwalne - okazuje się słodki i bardzo smaczny. Gotuj, smakuj, ciesz się herbatą!
******************************************
Z poważaniem, Oksana!