Tak proste i pyszne! Często gotuję to ciasto, bo jest proste, wszystkie składniki mam zawsze pod ręką. A najważniejsze, że jest pyszny! Żałuję, że nie znałem tego przepisu wcześniej. Mam nadzieję, że Tobie też podoba się ta babeczka :)))
Składniki:
kwaśna śmietana
kochanie
mąka
cukier
masło
jajka
dżem
Soda
Sól
Ubij 2 jajka ze 150 g cukru, aż utworzy się puszysta, jednorodna masa. Następnie stopniowo, kontynuując ubijanie, dodaj 200 g kwaśnej śmietany, 1 łyżkę miodu i 1 łyżkę syropu z dowolnego dżemu. Zwykle mam truskawkę, ale możesz zrobić wszystko inne lub nawet obejść się bez dżemu.
Następnie wymieszaj 300 g przesianej mąki z 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej, 0,5 łyżeczki soli i dodaj do pozostałych składników. Mąki nie napełniamy od razu, ale w częściach. Do ciasta można również dodać rodzynki lub orzechy (lub jedno i drugie).
Smarujemy naczynie do pieczenia masłem lub margaryną i rozprowadzamy powstałe ciasto.
Gotowanie ciasta miodowego w piekarniku nagrzanym do 180-190 stopni przez 30-35 minut.
WAŻNY! Po 15-20 minutach temperaturę piekarnika należy obniżyć do około 160-150 stopni.
Gotowe ciasto nie jest natychmiast wyjmowane z formy. Najpierw pozwól mu trochę ostygnąć. Wierzch posyp cukrem pudrem. Ciesz się herbatą, drodzy przyjaciele!
Przeczytaj także: Przygotowanie babeczki „Trzy szklanki”. Prosty przepis
Jeśli podoba Ci się przepis na ciasto miodowe, polub go. Subskrybuj również mój kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję Ci!