Pozdrowienia dla wszystkich na swoim kanale.
Tam obszar o odpowiedniej diety i niskokalorycznych przepisów.
Jej kanał w Internecie, prawie powiedzieć o swoim doświadczeniu utraty wagi (obecnie 57 kg) i udział receptur niskokaloryczne.
Dziś chcę zaproponować Państwu prostą elegancką przystawkę na świątecznym stole. Być pewni - będzie jeść pierwszy i zostanie poproszony o uzupełnienie.
To Profiteroles nadziewane serem i solone ryby, i to jest super!
Co dziwne, ale profiteroles są przygotowywane w bardzo prosty sposób. Nie bój się, wszystko wyjdzie!
✅Nam będzie potrzebował 18-20 sztuk profiteroles:
- 80 g mleka 2,5%
- 80 g wody,
- 80 g mąki pszennej (użyć mąkę ryżową. Podoba mi się bardziej - z jej oferty i ciasto jest bezglutenowy)
- 35 g masła
- szczypta soli
- 2 jaja kurze.
✅Dlya napełniania tym razem mieszanej ser twaróg 150 g i 150 g czerwonego solone ryby.
Zacznijmy gotować?
To proste.
Wziąć PAN, korzystnie przy grubości dna.
Wlać to mleko, wodę, olej i dodając szczyptę soli.
Doprowadzić do wrzenia. Olej w tym czasie rozpuści.
Natychmiast dodać mąkę, wprowadzać stopniowo i ugniatać.
Okazuje się gęstą substancję.
Ciasto odstawić do ostygnięcia trochę (zaledwie kilka minut), a gdy dzielimy misce 2 jajka i wymieszać je.
Następnie ciasto w ciepły (to ważne) stopniowo wprowadzać jajko, mieszając.
Mieszanka powinna być bardzo dobra.
Aby uniknąć grudek w cieście, to lepiej wziąć miksera i wymieszać ciasto z nim.
Ciasto jest gotowe.
Blanketed Mata silikonowa do pieczenia lub pieczenia formie papierowej i profiteroles.
Że stosuje się worek z ciasta z dyszy. można po prostu położyć łyżeczkę delikatnie. Powinieneś dostać około 18-20 sztuk.
Piekarnik wstępnie ogrzać do 220 ° C.
Wyjąć profiteroles w piekarniku przez 10 minut. Następnie zmniejsza się temperaturę do 190 g i utrzymywano przez następne 10 minut. Następnie wyłączyć piekarnik i trzymać przez 10 minut. Przez cały ten czas, nie należy otwierać piekarnika !!!
Ponadto, jest niewielka. Dajemy trochę chłodny.
Nóż do nacinania w Profiteroles kapelusze leżała nadzienia i zaślepkę.
❗Sovet. Pierwsze profiteroles włączyć chrupiące. Jeśli lubisz chrupiące ciasto i delikatne nadzienie, to najlepiej profiteroles przygotowany bezpośrednio przed podaniem. I było tak i tym podobne.
Ale można przygotować z wyprzedzeniem i służyć następnego dnia. Następnie ciasto jest miękkie w profiteroles, do której wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni.
Videoretsept można spojrzeć na mój kanał YouTube.
KBZHU 100g profiteroles bez wypełnienia: K - 421, B, F - 12,93 - 22,74 - 39,27, Y.
W jednym profitrolki nieobsadzonych około 36 kcal.
W profitrolki z nadzieniem serowym i solone ryby około 70 kcal.
Opcje wypełnień:
- ser, czosnek,
- ser, czosnek, paluszki krabowe (dla tych, którzy nie unikają)
- twaróg, jogurt, sahzam.
Subskrybuj mój kanał jeśli jesteś zainteresowany idę swoją drogą do utraty wagi o prawidłowe odżywianie.
Nie oszczędził sympatie, wspierają mnie!
Nie udaję być ekspertem PP. Tylko dzielenie się doświadczeniami. I "OkoloPP"!