Witam, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Dziękuję bardzo za poświęcenie czasu na przeczytanie moich przepisów! Byłbym wdzięczny za komentarze i subskrypcje!
✅ 👌 Śledź pasuje do wszystkich warzyw, więc jest wiele różnych sałatek z tą rybą.
Dziś chcę Wam zaproponować kolejny bardzo ciekawy przepis na pyszną sałatkę ze śledziem. Mój mąż bardzo kocha śledzie, dlatego na każde wakacje przygotowuję przynajmniej jedną sałatkę ze śledziem. Próbowałam wielu przepisów na sałatki śledziowe, ale ten przypadł mi do gustu najbardziej. Okazuje się, że jest różnorodny, obfity, pikantny - właśnie tego potrzebujesz na świąteczny lub codzienny stół.
A najważniejsze jest to, że nie musisz niczego gotować!!! Wypróbuj: na pewno ci się też spodoba.
Składniki do przygotowania sałatki śledziowej:
Śledź lekko solony - 1 szt.
Koreańskie marchewki - 200 g
Cebula - 1 szt.
Zielony groszek w puszce - 150 g (mały słoiczek)
Cebula zielona - mała pęczek
Zieleń koperkowa - mała pęczek
Olej roślinny - 2 łyżki. l.
Ocet jabłkowy (6%) - 2 łyżki l.
Sól, pieprz - po 1-2 szczypty (do smaku)
Ostra papryka - do smaku i pożądania
Fasola gorczycowa - 1 łyżeczka l.
Zacznijmy gotować ...
Przede wszystkim oczywiście zajmiemy się śledziem - trzeba go umyć, potem wypatroszyć i zdjąć skórkę - ogólnie kroimy go w filety. Jeśli to możliwe, usuń wszystkie kości. Przygotowany filet pokrój na małe porcje i włóż do miski.
Teraz przygotowujemy warzywa - cebulę obieramy i kroimy w cienkie półpierścienie.
Myjemy i suszymy zielenie, drobno siekamy.
Cebulę i posiekane zioła przekładamy do głębokiej miski, dodajemy koreańską marchewkę, olej roślinny, ocet i musztardę. Sól i pieprz do smaku, w razie potrzeby dodaj ostrą paprykę.
Wszystko dokładnie wymieszaj.
To nie wszystko, przeczytaj do końca ↓↓↓👇👇👇
Następnie do plastrów warzyw (oczywiście bez marynaty) dodajemy śledzie i mały słoiczek zielonego groszku, mieszamy. Sałatka gotowa! Przykryj salaterkę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
Sałatka okazuje się jasna, bogata, umiarkowanie ostra i bardzo aromatyczna. Możesz postawić na świątecznym stole lub gotować, aby móc smacznie i satysfakcjonująco nakarmić swoją rodzinę. Gotuj, smakuj, smacznego!
******************************************
Z poważaniem, Oksana!