Domowy keczup na zimę

składniki:

- 5 kg pomidorów
- 150 C. cukier
- 2 łyżki. l. sól
- 10 szt. cebule
- 150 ml 6% octu
- 1,5 godziny. l. czerwona papryka
- pęczek świeżej bazylii

Przygotowanie:

1. Cebulę obrać i ugotować we wrzącej wodzie do miękkości, ale nie kruchym.

2. Pomidory umyć i pokroić w plasterki.

3. Bow poprzez skimmer położyć się z wody w garnku lub głęboko

specjalny rondel do gotowania dżemu lub sałatki.

4. Dodać pomidory z cebulą.

5. Blachę o niskiej temperaturze po wrzenia i gotować przez 1,5 godziny w regularnych mieszaniem.

6. Liści bazylii złamać i drobno posiekać.

7. Waga pomidor Dodaj bazylię, sól, cukier i zmielony pieprz.

8. Ketchup Gotować 10 minut.

9. Pomidory rozkruszane z zastosowaniem blendera puree.

10. Ketchup gotować jeszcze przez 10 minut.

11. Ketchup przetrzeć przez sito w celu utworzenia monotonne i uzupełnienie ocet.

12. Ketchup gotować przez kolejne 10 minut.

13. Wlać gotowy ketchup w wysterylizowanych butelek lub słoików i korka.

Po schłodzeniu puszki przed przechowywaniem go w chłodnym miejscu.

Ciesz się!

wiele ciekawychtutaj

Dziękuję za Huskies iczłonkostwoWszystkiego najlepszego!