Gotowałam tę zapiekankę z ryżem. Ale pewnego dnia zmieniłem kilka składników. A teraz gotuję w ten sposób. Jest bardzo smaczna i prosta. Jak ja kocham))
Kapustę gotuję wstępnie jak gołąbki. Kilka sposobów, jak gotuję kapustę, już pokazałem TUTAJ. Odciąłem twarde części.
Cebulę podsmażamy na przezroczystość, dodajemy do niej mięso mielone i wszystko razem smażymy. Doprowadzam do pół gotowości. Sól, dodaj czarny pieprz.
Ziemniaki pocieram na grubej tarce i łączę z mięsem mielonym. Ziemniaki można lekko ugotować. Ale ja nigdy tego nie robię - ziemniaki mają czas na gotowanie.
Ułóż przygotowaną kapustę na dnie formy. Mój kształt to 28 cm. Ale możesz przyjąć mniejszą formę. Możesz gotować w prostokątnym.
Szczegółowe informacje o tym, jak to wszystko przygotowuję, znajdziesz w poniższym filmie o 11:39. Są też 4 bardzo smaczne i ciekawe dania z kapusty. Spójrz - spodoba ci się))
Na kapustę rozprowadzam połowę nadzienia. I nalewam nadzienie - ubite jajka i mleko.
Następnie druga warstwa kapusty i pozostałe nadzienie. Wypełnij ponownie. Górna warstwa to kapusta. Przykrywam ciasto.
Wierzch smaruję kwaśną śmietaną. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i gotuję około 35-40 minut.
To jest pyszne. I okazuje się bardzo ładnie. Możesz nawet podawać na świątecznym stole!
Przepis:
• Kapusta - 1 kg
• Mięso mielone - 800 g
• Ziemniaki - 500 g
• Cebula - 3 szt.
• Jajka - 5 szt.
• Mleko - 120 ml
• Kwaśna śmietana
• Sól pieprz