Nie został ani jeden)) Dobrze, że przepis jest prosty. Paluszki są bardzo smaczne i chrupiące. Możliwe zamiast chleba i na przekąskę i na herbatę. I możesz eksperymentować ze smakami.
Obejrzyj krótki film (mniej niż minutę). Pokazałem, jak przygotowuję tę przekąskę. Najstarszy syn powiedział, że „te patyki są fajniejsze niż chipsy”:
Jak gotować:
Ciasto jest bardzo proste. Do przesianej mąki dodaję sól i olej. Zwykle używam oliwy z oliwek (nam się bardziej podoba), ale możesz dodać dowolny inny olej roślinny.
Wlewam gorącą wodę (70-80 stopni). I zagniatam ciasto.
Ciasto wkładam do torebki i wstawiam do lodówki na 30 minut. Następnie wycinam kawałek i rozwałkowuję go o grubości 3-4 mm.
Ciasto kroję na paski (po około 1 cm). I skręcam każdy pasek. Lubię to:
Rozprowadzam na blasze do pieczenia. Używam maty silikonowej. Ale możesz użyć zwykłego papieru do pieczenia.
Nasmarować pędzelkiem wodą i posypać aromatycznymi ziołami.
Zamiast ziół możesz użyć dowolnych przypraw, możesz wziąć posiekane orzechy, sezam, cukier, cynamon... Tutaj możesz eksperymentować. Próbowaliśmy tego na różne sposoby. Zawsze pyszne))
Blachę wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-25 minut.
To wszystko! Możesz zaparzyć herbatę)) Spróbuj - jest bardzo smaczna. A przygotowanie jest łatwe.
Przepis:
• Mąka - 200 g
• Woda (60-70˚C) - 100 g
• Oliwa z oliwek - 50 g
• Sól - 1 łyżeczka.
• Zioła prowansalskie
Zobacz moje podobne przepisy według tagów:
#kuchnia na lewą stronę na herbatę
#kuchnia przekąski na lewą stronę