To ciasto właśnie przywiózł mnie do szału, kiedy pierwszy raz spróbowałem. Bardzo prosto przygotowuje: istnieją tylko trzy składniki, ale jak się okazuje pyszne! Przygotuj spróbować, myślę, że się Wam spodoba! Zanotować przepis:
składniki:
ser
mąka
jajka
Jak widać, jest to bardzo prosty zestaw produktów do przygotowania ciastek. Ale to nie tylko składniki, ale również w procesie ugniatania, więc czytać przepis do końca, tak aby nie przegapisz ważnego punktu.
Tak więc, musimy 10 jaj. Oddzielić żółtka od białek. Usunięcia białek w lodówce, musimy je schłodzone. Trzepaczką żółtka jednorodnej masy i dodaje do niego 250 g startego sera.
Ser rub na bardzo drobnej tarce, ciasto do bardziej jednolite. Również polecam wziąć sera wysokiej jakości, który topi się dobrze - to zależy bezpośrednio od smaku i blasku herbatniki. Tak, że ser jest lepiej nie oszczędzać.
Teraz dodać do żółtek i serem 200 g mąki i mieszać do uzyskania jednorodnej ciasto. Dopóki nie zostanie usunięty z boku.
Następnie bierzemy 10 białka oddzielnie i miotełka ich masa puszysty ze szczyptą soli. Dodaj do ubijania białek ciasta ser i delikatnie wymieszać. Ciasto jest gotowy rozprowadzić w postaci smaru i piec w piecu o temperaturze 180 stopni (przewidywany czas) przez 40 minut. Chęć sprawdzenia patykiem herbatnika.
Uwaga: herbatnik nie jest słodki, cukru zazwyczaj nie dodaje się do niej. Nawiasem mówiąc, ten suchar może zrobić ciasto: cięte do ciast i smarować je kremem. Idealny ser, tam jest trochę cukru, ale okazuje się, że krem nie jest słodki. Przepis mój krem mogą być przeglądane tutaj
Zobacz także: Jak zrobić ciasto „Napoleon” z gotowego ciasta francuskiego. Przepis na leniwe
Jeśli podoba Ci się herbatniki przepis - na sprzedaż, podobne. zapisz się także do mojego kanału, aby uniknąć brakuje nowych receptur i artykułów. Dziękuję!