Nie od razu wiadomo, co to za mięso! Pikantny, obłędnie aromatyczny, soczysty, bardzo delikatny, lekko słodki w smaku i niesamowicie smaczny! I jeszcze więcej warzyw i pieczarek... Łatwo się przygotować. I minimum brudnych naczyń!
GOTOWANIE:
Mój filet z kurczaka, osusz go ręcznikami papierowymi i pokrój w paski.
W misce łączę sos sojowy, przyprawy, olej roślinny, miód, ocet jabłkowy (lub sok z cytryny) i czarny pieprz. To marynata do mięsa. Powinien być harmonijnie słodko-kwaśno-słony.
Do dressingu wkładam posiekany filet z kurczaka i mieszam. Mięso wysyłam do marynowania w lodówce minimum 3 godziny. Ale im dłużej mięso jest marynowane, tym smaczniejsze będzie danie!
Marynowałem przez 8 godzin. Wyjmuję je z lodówki i dodaję pokrojone warzywa (cebulę, marchewkę, paprykę) i pieczarki.
Sól do smaku i wymieszać.
Włożyłem to wszystko do torby do pieczenia. Wiążę to.
Rozprowadzam ją na blasze do pieczenia, torebkę nakłuwam igłą w kilku miejscach i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut.
Wszystko. Danie gotowe! Podawać z dowolnym dodatkiem. Mam dziś domowy makaron. Ale często jemy nawet bez przystawki - tylko z kawałkiem świeżego chleba))
PRZEPIS:
• Filet z kurczaka - 600 g
• Pieczarki - 250-300 g
• Papryka słodka - 1-2 szt.
• Cebula - 1-2 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Sos sojowy - 50 g
• Ocet jabłkowy (lub sok z cytryny) - 2 łyżki.
• Przyprawy - 1 łyżeczka.
• Miód - 1 łyżeczka.
• Olej roślinny - 1-2 łyżki.
• Zmielony czarny pieprz
• Sól
Subskrybuj! Gotujmy razem!