Najprostszy przepis! Często w sezonie cukinowym taką zapiekankę podaję nawet na obiad. Zapiekanka okazuje się lekka, bardzo smaczna i bardzo soczysta!
Zobacz film poniżej, aby zobaczyć przepis na tę zapiekankę + 4 bardziej interesujące przepisy z cukinii. Spodoba Ci się))
Wszystko jest bardzo proste. Cukinię pocieram na grubej tarce, posolę i zostawiam na 15 minut. Następnie trochę wyciskam i spuszczam nadmiar soku.
Dodaję jajka, posiekaną zieloną cebulę i pietruszkę, ser Adyghe i trochę czarnego pieprzu. Mieszam to.
Umieściłem go w natłuszczonej formie. Rozprowadzam łyżką.
Wstawiłem do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 35 minut. Rozłożyłem go z formy i od razu podaję.
Próbowałem ugotować taką zapiekankę z twarogiem, ale daje kwaśność, która jest tutaj całkowicie zbędna. Dlatego polecam stosowanie sera Adyghe, a jeśli twarożek, to po prostu nie kwaśny! I nie polecam jeszcze dodawania czosnku - tutaj nie jest potrzebny.
• Cukinia - 2 szt.
• Ser Adyghe - 220-250 g
• Jajka - 2 szt. • Zielone cebule
• Pietruszka
• Zmielony czarny pieprz
• Sól
Zapisz się - będziemy gotować razem! Więcej moich przepisów TUTAJ