Kalmary w połączeniu z innymi składnikami otwierają zupełnie nowe oblicza ich smaku. Takie owoce morza sprawiają, że każda sałatka jest wyjątkowa, dając szlachetną nutę posmaku. Kalmary mają neutralny „morski” smak, który dość trudno czymś zepsuć, na tej podstawie przepisy na potrawy z nimi są zawsze urozmaicone.
Sałatka z kalmarów, jaj i świeżych ogórków ma doskonałe połączenie smakowe. Dzięki tym owocom morza i jajkom danie wychodzi pożywne i pożywne, a ogórek, kukurydza w puszce i zielona cebula wypełniają je świeżością i jasnymi kolorami.
Składniki:
Świeżo mrożone kalmary (obrane) - 2 szt.
Świeży ogórek - 2 szt.
Jajko kurze - 3 szt.
Cebula zielona - 25 gr.
Kukurydza w puszkach - 30 gr.
Majonez sałatkowy - 2 łyżki
Sól, pieprz - do smaku
Jak gotować:
1. Jajka opłukać, włożyć do rondla i zalać wodą, położyć na kuchence. Gotuj je do całkowitego ugotowania, czyli do stromości. Przybliżony czas gotowania jajek to 5 minut po tym, jak płyn zacznie bulgotać.
2. Umyj tusze kalmarów, włóż je do rondla z wrzącą wodą. Gotuj przez 2 minuty, ale nie dłużej, w przeciwnym razie owoce morza staną się twarde i gumowate. Lekko posolić wodę, jeśli chcesz, możesz wrzucić liście laurowe i ziarna pieprzu. Po ugotowaniu całkowicie schłodź kalmary.
3. Ugotowane jajka również ostudzić, zeskrobać wierzchnią warstwę, pokroić w średniej wielkości kostkę. Nie używaj do nich delikatnej metody krojenia, w przeciwnym razie po zmieszaniu zmienią się w kleik. Umieść pokruszone jajka w głębokim pojemniku, w którym zbierzesz sałatkę.
4. Umyj ogórki, najpierw pokrój je w plastry średniej grubości, a następnie w paski. Przełóż do pojemnika z jajkami.
5. Za pomocą łyżki cedzakowej wyjmij kukurydzę w puszce ze słoika, uwalniając ją w ten sposób z marynaty. Wyślij do głównego pociągu.
6. Schłodzone kalmary pokrój w krążki, a następnie w paski. Wyślij je do salaterki.
7. Umyj zieloną cebulę, strząśnij krople, pokrój w małe krążki i dodaj do sałatki.
8. Gdy wszystkie składniki będą na miejscu, dopraw je solą i pieprzem do smaku. Doprawić sosem majonezowym. Najlepiej użyć majonezu sałatkowego o niskiej zawartości tłuszczu.
Pozostaw naczynie do namoczenia dosłownie 5 minut: w tym celu włóż je do lodówki, po przykryciu folią spożywczą. Następnie możesz przenieść sałatkę z kalmarów z jajkiem i ogórkiem do naczynia do serwowania i umieścić na świątecznym stole.
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro