Nie wiesz, jak gotować uda z kurczaka? Użyj tego przepisu. Wcześniej mięso przeciera się różnymi przyprawami, następnie marynuje w sosie miodowo-sojowym i dopiero potem piecze w piekarniku. Uda bardzo smaczne, rumiane i soczyste. Gotowanie według tej zasady to sama przyjemność! W końcu nie potrzeba wiele wysiłku i czasu, najważniejsze jest pragnienie i odpowiednie produkty. Polecam spróbować.
Składniki:
Udko z kurczaka - 4 szt.
Miód - 1 łyżeczka
Sos sojowy - 25 ml.
Przyprawa do drobiu - 1 łyżka.
Mielony czarny pieprz - do smaku
Sól dla smaku
Przepis krok po kroku:
1. Przygotuj wymagane składniki do ugotowania udek z kurczaka w piekarniku. Lepiej jest wybierać świeże, schłodzone mięso. Nie zaleca się używania zamrożonych ud, ponieważ nie okażą się one tak smaczne.
2. Opłucz kurczaka pod zimną bieżącą wodą, jeśli pozostaną pióra, usuń je. Osusz mięso ręcznikami papierowymi do całkowitego wyschnięcia i włóż do miski.
3. Dodajemy przyprawy: sól, czarny pieprz i przyprawę do drobiu. W razie potrzeby listę tę można zwiększyć, dodając przyprawy według własnych upodobań, najważniejsze jest, aby nie przesadzać z solą, ponieważ w przepisie zastosowano sos sojowy. Wymieszaj uda rękami, starając się wcierać przyprawy w każdy kęs.
4. Wlej sos sojowy i miód. Wymieszaj ponownie. Dokręć miskę folią i włóż do lodówki na 30-60 minut, zimą możesz zabrać ją na balkon.
5. Po wyznaczonym czasie udka z kurczaka nasycane są wszystkimi smakami i aromatami marynaty miodowo-sojowej. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, przykryć folią i wstawić do piekarnika.
6. Pieczemy w 180 stopniach przez 35-45 minut. Pozostaw folię na pierwsze 20 minut, a następnie gotuj bez niej. Podczas procesu gotowania powstaje dużo soku, okresowo podlewamy nim mięso, aby uzyskać piękną skórkę.
7. Udka z kurczaka pieczone w piekarniku są gotowe. Podawać na gorąco.
Jako dodatek, gotowany ryż lub tłuczone ziemniaki są idealne do tego dania. A także - świeże warzywa, zioła i oczywiście sos pomidorowy.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro