I dlaczego sam o tym nie pomyślałem? Bardzo proste i pyszne!
Teść nauczył mnie, jak gotować ziemniaki w ten sposób dawno temu, gdy tylko go poznaliśmy. Gotuje niesamowicie! I tak, nie jestem przyzwyczajony nazywać go „teściem”. Tata jest bardziej znany)) I nasza nazwa tego dania utknęła „ziemniaki od taty”.
Jeśli śledzisz moje filmy, najprawdopodobniej wypróbowałeś ten przepis. Tutaj pokazałem kilka przepisów na smażone ziemniaki (w tym ten). Jeśli to przegapiłeś, spójrz, na pewno Ci się spodoba:
I tak, na początku chwaliłem się nawet tym przepisem przed znajomymi)) Składniki są bardzo proste i najtańsze, a danie okazuje się dobre, bardzo smaczne! Dużo smaczniejsze niż tylko smażone ziemniaki i cebula.
Potrzebne są tutaj najbardziej popularne składniki. Zawsze można je znaleźć w każdej kuchni i są niedrogie o każdej porze roku.
Jak gotować
Ziemniaki kroję w kostkę i dokładnie opłukuję w zimnej wodzie.
Na patelni rozgrzewam oliwę, przekładam ziemniaki i smażę prawie do miękkości. Nie solę!
Następnie dodaję drobno posiekaną cebulę i kapusta. Kapustę kroję w cienkie paski.
Ciągle miksuję. Posolić danie na samym końcu. Nawet jeśli dodasz bardzo mało kapusty, smak potrawy jest zupełnie inny. To wcale nie przypomina zwykłych smażonych ziemniaków z cebulą.
Bardziej aromatyczny i smaczniejszy! Jeśli jeszcze tego nie próbowałeś, bardzo polecam!
Próbowałem już tak gotować z kiszoną kapustą. Też dobrze. Ale nadal smakuje lepiej ze świeżym!
Przepis jest przybliżony (nie wskazuję dokładnej ilości składników, jest w nastroju, ale zauważyłem, że jest smaczny w dowolnych proporcjach):
• Ziemniaki
• Cebula
• Kapusta
• Olej roślinny
• Sól