Więc ziemniaki gotują się szybciej i nigdy się nie rozpadają, a okazuje się, że ma rumianą apetyczną skórkę, ale jest miękka w środku.
Istnieją trzy proste zasady dotyczące idealnego smażonego ziemniaka: spłucz, podgrzej i wysusz.
Na filmie poniżej - 5 przepisów na smażone ziemniaki. Spójrz - spodoba ci się))
Jak gotować smażone ziemniaki z cebulą
Najprostszy przepis i prawdopodobnie najsmaczniejszy))
Obierz, myję i kroję ziemniaki. Sposób cięcia wcale nie jest ważny. Może być w słomkach, kostkach, patykach lub kółkach. Lub możesz mieć takie plasterki jak moje. W każdym razie ziemniaki okażą się pyszne, rumiane i nie skleją się na patelni.
Pierwsza rzecz, którą robię, jest dobra Myję ziemniaki w zimnej wodzie. Lepiej to zrobić pod kranem.
Następnie ziemniaki należy „podgrzać”. Do tego umyte ziemniaki zalać wrzącą wodą i pozostaw na 5-6 minut.
Po 5 minutach rozkładam ziemniaki na papierowych (lub zwykłych kuchennych) ręcznikach i suchy dobry.
A teraz możesz smażyć. Na patelni rozgrzej trochę oleju roślinnego i rozprowadź ziemniaki. Smażyć
na dużym ogniu minuty 7-8. Nie musisz często mieszać.W tym czasie ziemniaki mają czas na dobre zarumienienie. Jest prawie gotowy. Dodaj posiekaną cebulę, trochę masła lub masła i sól. Gotuję przez kolejne 5-7 minut na średnim ogniu.
To wszystko! Możesz spróbować. Ziemniaki są złotobrązowe i miękkie w środku. W przypadku tej metody gotowania „puree ziemniaczane” nigdy nie wychodzą na patelnię))
Napisz w komentarzach jak smażysz ziemniaki? Sprawdź inne przepisy w powyższym filmie. Gorąco polecam smażone ziemniaki z kapustą i ziemniaki z bakłażanem. To jest pyszne!
I jeszcze kilka bardzo prostych przepisów na ziemniaki: