Pomysł na pyszny obiad. Włożyłem wszystko - i do piekarnika.
Przepis jest uniwersalny. Możesz „dostosować się” do siebie. Odpowiednie są tutaj wszelkie warzywa. Zarówno świeże, jak i mrożone i suszone. Kapusta, ziemniaki, cukinia, bakłażan, papryka - możesz wziąć to, co jest w lodówce.
I dodaj klopsiki. Chociaż bez nich danie nie jest złe.
Oto film (mniej niż minuta):
Jak gotować:
Wymieszaj wszystkie warzywa w misce. Pokrój je na wygodne kawałki. Dziś mam kapustę, ziemniaki, marchew, cebulę, paprykę z zamrażarki i suszone bakłażany. Napełniłem bakłażana wrzącą wodą.
Solone warzywa, dodaj czarny pieprz, oliwę z oliwek i śmietanę. Mieszam to. Włożyłem do torby do pieczenia. Nadal możesz dodać liście laurowe.
Możesz już to upiec. Ale dodaję więcej klopsików. Każde mielone mięso wystarczy. Do mięsa mielonego dodaję przyprawy. Mam sól Adyghe. Dzięki niemu klopsiki są bardzo smaczne. Jak przygotowuję sól Adyghe, już pokazałem TUTAJ.
Dobrze mieszam mięso mielone, formuję małe kulki i wkładam je do woreczka na warzywa.
Torebkę zawiązuję, przebijam w kilku miejscach igłą i wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut.
Posyp gotowe naczynie świeżymi ziołami.
PRZEPIS:
• Mięso mielone - 300 g
• Ziemniaki - 400 g
• Kapusta - 400 g
• Papryka słodka - 1-2 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Bakłażan - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Śmietana - 2-3 łyżki.
• Olej roślinny - 2 łyżki.
• Sól Adyghe - 0,5 łyżeczki.
• Liść laurowy - 1 szt.
• Zmielony czarny pieprz
• Sól
Zobacz moje podobne przepisy według tagów:
#kuchnia na lewą stronę na obiad
#kuchnia wywrócona do góry nogami
#kuchnia na lewą stronę proste przepisy