W ostatnich latach za granicą zdrowej żywności, takich jak Chia, acai, jagody Goji i Kayla poświęcono wiele uwagi. Tak bardzo, że udało się całkowicie zapomnieć o starych, dobrych superfudah. Więc zdecydowaliśmy się przywrócić sprawiedliwość i przypomnieć o niezwykłych właściwościach płatków owsianych.
Ten grys - jeden z najbardziej przydatne i najbardziej obecnie dostępnych produktów. Ponadto, istnieje wiele bardzo „smaczne” sposób, żeby go przygotować, a nie tylko świeże owsianka, kasza, nepolyubivshayasya wielu w dzieciństwie. Przeczytać o tym w dzisiejszym materiale. Tak, płatki owsiane, sir!
11 powodów mają płatki owsiane najbardziej
1. energetyzuje owsiane na kilka godzin
Ze względu na bardzo dobrze wyważony skład powolnych węglowodanów, wysokiej jakości białka, tłuszczu i włókna, płatki owsiane ma najwyższy wskaźnik sytości wśród potraw, najczęściej używane na śniadanie. Wskaźnik ten opisuje zdolność produktu do nasycenia i odroczenia wznowienie głodu. W pół szklanki (około 77 g), suchego (niegotowane) owsiane tylko 303 kalorii, 51 g węglowodanów stanowi 13 g - 5 g białka, - tłuszcze i 8 g - włókno.
2. Owsianka ma wyjątkowy odżywcza
Jak wspomniano wcześniej, płatki owsiane w niczym nie ustępował innym superfudam. Zawiera wiele ważnych witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Tak więc, w pół szklanki płatki zapewnia 191% zalecanej dziennej wartości zużycia manganu, 43% - magnezu, 41% - fosfor, 24% - 20% Cu - żelaza, 20% - cynku, 11% - kwasu foliowego, 39% - Witamina B1 i 10% - Witamina B5. Ponadto, płatki owsiane - źródłem potężnych przeciwutleniaczy avenanthramide. Według badań, mają właściwości przeciwzapalne i przeciwświądowe, zapobiegają rozwojowi choroby wieńcowej i raka jelita grubego.
3. Owsianka pomaga schudnąć
Owsiane pomaga ograniczyć wagę ze względu na zawarte w nim p-glukanu - szczególny rodzaj rozpuszczalnego błonnika. Gdy w organizmie, formy beta-glukanu w żel, który daje poczucie pełnego żołądka. Warunek ten z kolei stymuluje produkcję hormonów odpowiedzialnych za kontrolę apetytu. Uczucie sytości może trwać do kilku godzin, zmniejszenie całkowitej liczby kalorii spożywanych dziennie.
4. Owsianka jest odpowiednia dla diety bezglutenowej
Ze swej natury, płatki owsiane nie zawiera glutenu. Badania potwierdzają bezpieczeństwo 50-100 gramów zboża dziennie dla większości osób z celiakią albo mają wrażliwość na gluten. Jednak ci, którzy nie tolerują glutenu, ważne jest, aby wiedzieć, co jest zwykle owsa są przetwarzane w przedsiębiorstwach pracujących dobrze z pokarmów zawierających gluten. Prowadzi to do wnikaniem cząstek podczas całej jego produkcji. To jest mała ilość glutenu w płatki owsiane, najprawdopodobniej, będzie nadal obecna, więc należy być ostrożnym lub zakup zbóż w opakowaniu oznaczonym „produkt bezglutenowy”.
5. Owsianka ustanawia jelit
I znowu na tkankę... Poza rozpuszczalnych płatków owsianych również zawierać nierozpuszczalne i jego kształt. Te ostatnie przyczynia się do bardziej skutecznego przemieszczania pożywienia przez przewód pokarmowy, w tym stara zaparcia. Ale rozpuszczalny błonnik poprawia mikroflorę jelitową jako źródło pożywienia dla swoich „dobrych” bakterii.
6. Owsianka reguluje poziom cukru we krwi
W owsiane niski indeks glikemiczny. Oznacza to, że wchłanianie węglowodanów z nim powoli i nie powodują niekorzystnych zrostów zdrowotnych w poziomie cukru we krwi. Przyczynia się do tego uprzednio znanego beta-glukan w postaci rozpuszczalnego błonnika. Uważa się, że ma ona pozytywny wpływ na poziom cukru we krwi u osób zdrowych oraz u pacjentów otyłych i chorych na cukrzycę.
7. Owsianka zmaga się z insulinoopornością
Insulina - hormon, który reguluje poziom cukru we krwi. insulinooporność - stan, gdy organizm produkuje swoje ale przestaje reagować na nią i, w konsekwencji, do wykorzystania glukozy do innych celów (energetycznych komórki). Powoduje to gwałtowny „nagromadzenie” i wzrost poziomu cukru we krwi może prowadzić do cukrzycy i nadwagi. Jeść owsiankę w żywności zawierającej beta-glukan, pomaga zwiększyć wrażliwość na insulinę do 40%.
8. leczy owsiane układu sercowo-naczyniowego
Naukowcy odkryli, że beta-glukan jest już wymienione jako skuteczne w obniżaniu poziomu cholesterolu złego, eliminując w ten sposób jedną z najczęstszych przyczyn chorób serca. Kolejna część warunków rozwoju chorób serca - jest utlenianie złego cholesterolu, gdy współdziała z wolnymi rodnikami. Proces zapalny powoduje uszkodzenie tkanek i naczyń krwionośnych i mogą prowadzić do zawałów serca i udarów mózgu. Jedno badanie potwierdziło skuteczność przeciwutleniaczy znajdujących się w płatki owsiane w zapobieganiu reakcjom utleniania z udziałem cholesterolu.
9. Płatki owsiane pomaga obniżyć ciśnienie krwi
W 2002 roku badanie, w którym badani przez sześć tygodni na codzień zjadł płatki owsiane, uznał, że taki system zmniejszając tym samym wysoki poziom ciśnienia krwi i w konsekwencji zmniejszyć ryzyko niebezpiecznej choroby - nadciśnienie. I to po raz kolejny zasługa rozpuszczalnego błonnika, który umożliwiły takie pozytywne zmiany w zdrowiu uczestników badania.
10. Płatki owsiane wzmacnia układ odpornościowy
Inną cechą niesamowite beta-glukanu - wzmocnić działanie naturalnych mechanizmów obronnych Ciało, walkę z niebezpiecznym „przestępców zewnątrz”: bakterie, wirusy i infekcje grzybicze pasożytów. Zdolność błonnika z owsa, aby wzmocnić układ odpornościowy, jak również inne właściwości już wspomniano to zostało potwierdzone naukowo.
11. To zmniejsza ryzyko zachorowania na raka
Badania wykazały, że substancje zawarte w płatki owsiane, a mianowicie, przeciwutleniaczy i błonnika, pomagają zapobiegać i zwalczać rozwoju różnych nowotworów. Wśród nich, rak jelita grubego, a także niektóre nowotwory związane z zaburzeniami hormonalnymi, takich jak rak piersi u kobiet. Ryzyko zostaje zmniejszona o ponad 50%, gdy poddane diecie zawierające 30 lub więcej gramów błonnika dziennie.
Mamy nadzieję, że masz po lewej stronie nie ma wątpliwości, że płatki owsiane - prawdziwy superfud.
I dość nieoczekiwane lifehack: spróbuj ugotować smaczną owsiankę. Do tego smażenia w oleju z oliwek niewielką ilość cebuli, dodano do niej w pół szklanki płatków owsianych i wypełnić wszystkie podwójną objętość wody, solą i pieprzem. Gotować mieszaninę na średnim ciepła do miękkości. Karmienie owsiankę, już w misce, dodać do niego jajko sadzone i doprawić świeżymi ziołami.
Bon appetit!
Wiele ciekawych rzeczy nie tylko o jedzeniu >>>TUTAJ
Dziękuję za Huskies iczłonkostwo!
Wszystkiego najlepszego!