Danie jest przygotowane bardzo prosto. Moi chłopcy uwielbiają ryż lub puree ziemniaczane. Ale pyszne z każdym dodatkiem.
Nawet najmłodsi docenili to danie 😊
W poniższym filmie ten przepis o 05:18. Są jeszcze 4 przepisy na to, jak gotuję tę rybę. Spójrz - na pewno ci się spodoba))
W rondelku z przegotowaną wodą (nie potrzebuje więcej niż 900 ml) dodaję liść laurowy, ziele angielskie i sól.
Włożyłem rybę na patelnię. Gotuję 5 minut (od momentu wrzenia). Następnie kładę rybę na talerzu i pozwalam rosołowi trochę ostygnąć - nadal się przyda.
Oddzielam rybę od kości, ostrożnie usuwam wszystkie kości - zarówno małe, jak i rdzeniowe. Oto kawałki ryb, które okazują się:
Wlej bulion, w którym była ugotowana ryba do miski, dodaj łyżkę mąki, wymieszaj. Ważne jest, aby nie pozostały żadne grudki. Dodam tu również śmietanę, wymieszam.
Cebulę i marchewkę smażę na niewielkiej ilości oleju roślinnego. Możesz dodać trochę cukru do cebuli - dzięki temu ryba będzie smaczniejsza. Gdy warzywa są lekko usmażone, wrzucam kawałki ryby na patelnię.
Pozostaje dodać przygotowane nadzienie i więcej bulionu (jeśli to konieczne) na patelnię. Zwykle używam 750-800 ml bulionu. Wszystko starannie wymieszam
Gotować na wolnym ogniu przez 12-15 minut na małym ogniu. I możesz służyć.
Pyszne z każdym dodatkiem!
Składniki:
• Pollock - 600-700 g
• Woda - 800-900 ml
• Ziele angielskie (groszek) - 5 szt.
• Liść laurowy
• Cebula - 2 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Cukier - 0,5 łyżeczki.
• Mąka - 1 łyżka.
• Śmietana - 3 łyżki.
Zobacz moje podobne przepisy według tagów:
#kuchnia na lewą stronę ryby
#kuchnia na lewą stronę proste przepisy