Kiedyś moja mama zrobiła nam masło czekoladowe. Z bułką na śniadanie - to już coś! Czasami rozpieszczam moich chłopców tym prostym i pysznym deserem.
Jak robię masło czekoladowe i 4 inne przepisy z dzieciństwa (bułeczki z dżemem, Charlotte z jabłkami, pączki z twarogiem i kruche ciasto, które kiedyś kosztowały 22 kopiejek), na poniższym filmie. Spójrz - spodoba ci się))
Masło, oczywiście, musisz wziąć wysoką jakość. Zwykle kupuję go od lokalnych rolników. Jest to oczywiście droższe niż sklep. Ale nie można go porównać ze sklepem! Zostawiam go na stole, żeby zmiękł.
Używam tylko czarnej czekolady! Najpierw należy go stopić. Możesz to zrobić w kąpieli wodnej. Ale topnieją szybciej w kuchence mikrofalowej. 2-3 minuty - i gotowe!
Do zmiękczonego masła dodaję cukier puder i kakao. Mieszaj, aż będzie gładkie.
Teraz rozpuszczona czekolada. Czekolada nie powinna być gorąca. W przypadku przegrzania należy go schłodzić do temperatury pokojowej.
Wszystko dobrze wymieszaj. Mały pojemnik pokrywam od wewnątrz folią spożywczą i przenoszę masę czekoladową.
Wstawiam do lodówki, aż zestali się. Następnie kładę masło na talerzu, zdejmuję folię i...
możesz sobie pomóc!
SKŁADNIKI:
• Masło (czyli masło, smaczne i wysokiej jakości!) - 200 g
• Czekolada - 25 g (zawsze dodaję ciemną czekoladę)
• Kakao - 2 łyżki.
• Cukier puder - 80 g
Zobacz też:
Deser dyniowy za 6 minut
Pączki z twarogiem jak w dzieciństwie
Orzechy ze skondensowanym mlekiem
Proste ciastko z zaledwie trzema składnikami
Mannik na kefirze: najlepszy przepis