W ten sposób można ugotować każde mięso! Nie pozostał ani kawałek! Pysznie pyszne i niezwykle proste. Potrzebujesz świątecznego stołu. Kiedy spróbowaliśmy tego po raz pierwszy, nazwa narodziła się sama! Spróbuj, a powiesz też: „To jest świetne!”
Jak gotuję to mięso, obejrzyj wideo o 08:54. jest też przepis na domową kiełbasę i galaretkę! Te dwie potrawy też są zawsze na moim świątecznym stole! Spójrz - pokochasz to!
GOTOWANIE:
Mięso kroję na kawałki o grubości około centymetra. Możesz wziąć dowolne mięso!
Przełożyć do odpowiedniego pojemnika, dodać koncentrat pomidorowy i czarny pieprz. Dobrze mieszam. Nie solę! Zamiast makaronu można użyć sosu pomidorowego. Wstawiłem do lodówki na co najmniej 6 godzin.
Następnie wyjmuję mięso z lodówki, solę i kładę na blasze do pieczenia. Używam maty silikonowej, ale można też użyć zwykłego papieru do pieczenia.
Majonez, śmietanę i musztardę Dijon mieszam na osobnym talerzu, dodaję starty czosnek.
Rozprowadzam tę mieszankę na każdym kawałku mięsa.
Na wierzchu posyp startym serem.
Wstawiam do piekarnika i pieczę 30 minut w 180 stopniach. Okazuje się, że mięso jest bardzo apetyczne, soczyste i niesamowicie smaczne. Nawet filet z kurczaka pozostaje soczysty dzięki tej metodzie gotowania!
SKŁADNIKI:
• Wieprzowina (możliwe dowolne mięso) - 1 kg
• Pasta pomidorowa - 3 łyżki.
• Śmietana - 2 łyżki.
• Majonez - 2 łyżki.
• Musztarda francuska - 1 łyżka.
• Czosnek - 2 zęby.
• Twardy ser - 150 g
• Zmielony czarny pieprz
• Sól
Aby zapoznać się z podobnymi przepisami, zobacz tag:
#kuchnia na lewą stronę mięso
#kuchnia na lewą stronę nowy rok