Będę gotować w powolnej kuchence. Na koniec opowiem Ci, jak gotuję to danie w piekarniku i na kuchence. Owsianka, no, bardzo smaczna! Mój mąż, kiedy spróbował tego po raz pierwszy, powiedział, że nie jadł smaczniejszej owsianki!
Cebulę i grzyby pokroiłam, marchewki utarłam na grubej tarce. Na dno miski multicooker wlewam trochę oleju roślinnego i na programie "smażenie" lekko podsmażam cebulę, po 5 minutach dodaję marchewkę i pieczarki. Mam pieczarki, ale z dowolnymi grzybami będzie oczywiście pysznie. Sól, smaż przez kolejne 7-8 minut. Położyłem to na talerzu.
Wlewam trochę więcej oliwy do miski multicooker i rozsmarowuję umytą grykę. Następnie trochę smażonych warzyw z grzybami. Kolejną warstwą jest jęczmień perłowy. Możesz go wstępnie namoczyć, ale ja nie - płatki mają czas na całkowite ugotowanie, chociaż nie mogę od razu w to uwierzyć! Znowu warzywa z grzybami, kaszą jaglaną, warzywami i wierzchnią warstwą - ryżem. Mam zwykły ryż, nie parzony.
Napełniam go słoną wodą i włączam multicooker w trybie „ryż” lub „płatki” lub „owsianka” na 30 minut. Tryb szybkowaru tutaj nie zadziała! Wskazane jest pozostawienie owsianki na 15-20 minut. Ale możesz też służyć natychmiast. Okazuje się, że jest to bardzo jasna, aromatyczna, odżywcza i bardzo, bardzo smaczna owsianka, którą lubią nawet ci, którzy nie lubią jęczmienia czy prosa. W tej kombinacji wszyscy jedzą owsiankę)) Jest smaczniejszy niż jakikolwiek pilaw warzywny!
W piecu takie danie można gotować w dużym garnku ceramicznym lub żeliwnym lub w porcjach. W ten sam sposób smażę warzywa z grzybami, układam warstwami w doniczkach, dolewam trochę więcej wody - około 1: 2 i pieczę 40-50 minut w 180 stopniach, ale oczywiście spójrz na swój piekarnik.
Na piecu lepiej gotować w grubościennym naczyniu i gotować owsiankę na małym ogniu przez około godzinę. Spróbuj! To jest pyszne!
Przepis:
• Gryka - 100 g
• Kasza jęczmienna - 100 g
• Kasza jaglana - 100 g
• Ryż - 100 g
• Cebula - 2-3 szt. (środkowy
• Marchewki - 2 szt. (średni)
• Grzyby - 350 g
• Woda - 900 ml (ilość podana dla multicookera)
• Sól
Zobacz także moje inne przepisy:
Prosty dodatek do kapusty
10 pomysłów - co robię z resztek chleba
Prosta przekąska śledziowa, która nikogo nie pozostawi obojętnym