Magiczny DESER bez pieczenia z Nektaryną

Admin

click fraud protection

DESER bez pieczenia z Nektaryną
DESER bez pieczenia z Nektaryną
DESER bez pieczenia z Nektaryną

Wspaniały letni deser bez pieczenia z nektarynkami. Ten deser okazuje się magicznie pyszny: delikatna kremowa warstwa galaretki doskonale współgra z kwaśną warstwą pachnących nektarynek. Ten deser jest idealny na lato. Świetnie sprawdzi się na co dzień, jak i na świąteczny stół.
Przygotowanie takiego deseru bez pieczenia wcale nie jest trudne, ale zakrzepnięcie galaretki zajmie trochę czasu. Możesz również użyć brzoskwiń zamiast nektarynek.
Koniecznie poczęstuj swoich bliskich tak niezwykłym deserem z galaretką w letnim upale. Nie jest trudne i jest niesamowicie pyszne!

Składniki:

Warstwa kremu:

  • mleko - 350 ml
  • śmietana 15-30% - 150 ml
  • cukier - 60 g
  • żelatyna - 10 g

Warstwa nektarynki:

  • nektarynki - 350 g
  • cukier - 60 g
  • woda - 50 ml
  • żelatyna - 8 g

Dekoracja:

  • kiwi - 1 szt.
  • nektarynka - 1 szt.
  • truskawki - 2-3 szt.
  • jagody - 50 g

Przepis krok po kroku

1. Najpierw przygotujmy warstwę masła.
Do miski wlej 10 g żelatyny i wlej około 50 ml mleka. Wszystko wymieszaj i pozostaw żelatynę do pęcznienia na około 10 minut.

2. Do rondla wlać 300 ml mleka, 150 ml śmietanki o zawartości tłuszczu od 15 do 30% i wlać 60 g cukru. Podpalamy wszystko. Podgrzej, od czasu do czasu mieszając. Jak tylko mieszanina się zagotuje, zdejmij ją z ognia.

3. Dla wygody wlej wszystko do pojemnika z dziobkiem. Tutaj, w mieszance mleka, wkładamy już spuchniętą żelatynę. Wymieszaj wszystko do gładkości i pozwól mu trochę ostygnąć. W celu szybszego schłodzenia pojemnik można umieścić w zimnej wodzie.

4. Schłodzoną mieszankę masła wlać do szklanek. Napełnij około pół szklanki. Wszystko wkładamy do lodówki, aby stwardniało.

5. Gdy kremowa warstwa stwardnieje, przygotuj galaretkę owocową.
Wlej 8 g żelatyny do miski i zalej 50 ml wody. Wszystko wymieszaj i pozostaw żelatynę do spęcznienia.

6. 350 g nektarynek, obranych i bez pestek.
Obrane nektarynki wrzuć do rondla i wlej 60 g cukru. Zmiksuj blenderem zanurzeniowym, aż uzyskasz gładkie puree. Puree z czystej nektarynki powinno wynosić 300 g.

7. Podpalamy puree. Mieszaj od czasu do czasu. Jak tylko puree się zagotuje, zdejmij je z ognia.

8. Dodaj spuchniętą żelatynę do gorącego puree. Wszystko wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.

9. Dla wygody wlewam puree do pojemnika z dziobkiem.
Na zamrożoną kremową warstwę wlej już ostudzone puree z nektarynek. Włóż deser do lodówki, aby stwardniał.

10. Deser można pozostawić bez zmian, ale lepiej udekorować go jagodami i owocami na wierzchu.
Do dekoracji deseru pokroić truskawki, brzoskwinię i kiwi.
Wyjmujemy deser z lodówki i dekorujemy każdą szklankę owocami i jagodami. Udekorowany deser staje się piękniejszy i bardziej apetyczny. Z takiej ilości składników dostałam 5 filiżanek z deserem. Objętość każdej szklanki to 200 ml.

Letni deser z puree nektarynowym okazał się bardzo piękny i smaczny. Jest umiarkowanie słodki o przyjemnym kremowym smaku, a owoce nadają mu lekkości. Pamiętaj, aby to ugotować, to dość łatwe.

Letni deser z nektarynkami
Letni deser z nektarynkami

przepis wideo

Przepis zaczerpnięty z mojej strony o gotowaniu govimop.com

Czekoladowe ciasteczka herbaciane w 10 minut! Podbije prostotą i smakiem. Wielkopostne menu
Czekoladowe ciasteczka herbaciane w 10 minut! Podbije prostotą i smakiem. Wielkopostne menu

Czekoladowe ciasteczka herbacianeW dni postne nie odmawiaj sobie słodyczy. Polecam zrobienie pysz...

Koktajl jagodowy z zamrażarką
Koktajl jagodowy z zamrażarką

Wiosna jest w pełnym rozkwicie. Wszystko się topi! Wiele pustych zimowych piwnic robi miejsce na ...

Instagram story viewer