Nie spodziewałam się, że to ciasto lodowe okaże się tak pyszne. Zarówno dzieci, jak i dorośli jedzą z przyjemnością

Admin

👇Ciasto - przepis wideo na lody 👇

LODY

  1. Żelatynę mieszam z wodą i pozostawiam do spęcznienia.
  2. Truskawki siekam i przecieram przez sito.
  3. Do puree truskawkowego dodaję cukier i łyżeczkę soku z cytryny.
  4. Doprowadzić do wrzenia i rozpuścić cukier.
  5. Wyłączam ogrzewanie i dodaję spęcznioną żelatynę do truskawek.
  6. Pozwól puree ostygnąć do temperatury pokojowej.

BAZA

Rozgrzej piekarnik do 175°C

  1. Suche składniki wymieszać z zimnym masłem na okruchy.
  2. Dodaję tam też 1 żółtko i szybko wyrabiam ciasto.
  3. Ciasto rozkładam na pergaminie na kawałki.
  4. Wysyłam do piekarnika na 8 minut.
  5. Niech gotowe ciasteczka ostygną.

Obniż temperaturę piekarnika do 90°C.

BEZA

  1. Ubij pozostałe białko jajka na puszystą masę.
  2. W tym procesie dodaję 1/3 łyżeczki soku z cytryny.
  3. Bezę sadzę w małych porcjach.
  4. wysyłam do piekarnika (90°С stopni) przez 1-2 godziny aż do całkowitego wyschnięcia.
Teraz tylko w ten sposób robię lody czekoladowe: bez śmietanki, bez czekolady i bez lodziarki.
IrinaGotowanie22 czerwca

MONTAŻ CIASTA

Dno ciasta

  1. Spód pierścienia przykrywam folią spożywczą i kładę ciasteczka.
  2. Zimną śmietanę ubić na puszystą masę.
  3. Wlewam schłodzone puree truskawkowe.
  4. Całą masę wlewam do pierścienia i rozprowadzam tak, aby nie było pustych przestrzeni.
  5. Ostrożnie przenoszę pierścień do zamrażarki.

Wierzchołek tortu

  1. 100 g zimnej śmietanki ubijam na puszystą masę, napełniam połamanymi bezami i mieszam.
  2. Wyciągam spód ciasta z zamrażarki i nakładam na wierzch krem ​​bezowy.
  3. Ciasto wkładam do zamrażarki, aż się całkowicie ustabilizuje.

Gotowe ciasto lodowe przekładam na talerz do serwowania.

Tort lodowy - Wystrój według własnego gustu
Tort lodowy - Wystrój według własnego gustu

SKŁADNIKI CIASTA LODOWEGO:

Życzę smacznego! Napisz swoje komentarze i podziel się swoimi przepisami, a życzę powodzenia i dobrego nastroju!

Jak Śledź marynowany Bismarck smaczne?
Jak Śledź marynowany Bismarck smaczne?

Mrożone śledź mogą być przygotowane na różne sposoby. Ale najlepszy z wszystkich jego soli.I co s...

Jem smaczne i straciły na wadze od 43 kg. Oto moje menu na cały dzień.
Jem smaczne i straciły na wadze od 43 kg. Oto moje menu na cały dzień.

Dzień dobry, utraty wagi!Kto po raz pierwszy na moim kanale? Zapoznajmy! Nazywam się Anja, aw maj...

Gruziński bakłażan z orzechami włoskimi i czosnkiem
Gruziński bakłażan z orzechami włoskimi i czosnkiem

Przepis na bakłażana z orzechami po gruzińsku jest dość prosty, ale jaki kolorowy efekt - gra sma...

Instagram story viewer