Prosta zupa grzybowa z knedlami. Lekkie, aromatyczne i bardzo, bardzo smaczne! jesteśmy gotowi zjeść tę zupę każdego dnia!
Zupę przygotowuje się bardzo prosto i szybko. Najpierw posiekam grzyby, posolę, dodaję trochę oleju i zapiekam w piekarniku.
Podpaliłem wodę. Kiedy się gotuje, gotuję pierogi. Aby to zrobić, wyrabiam ciasto z mąki, wody, oleju i soli. Ugniatam. Rozwijam cienką wici i kroję na kawałki. Zostawiam go pod ręcznikiem na stole. Ale możesz włożyć go do lodówki.
Posiekane ziemniaki wrzucam do wrzącej wody. Po 5 minutach pieczarki. Gdy ziemniaki będą miękkie, dodać kluski oraz smażoną na maśle cebulę i marchewkę. Sól. Pod koniec gotowania dodaj drobno posiekane zioła i koperek. Po minucie zdejmuję z ognia i pozwalam parzyć przez 10 minut. Możesz służyć!
Aby uzyskać szczegółowe informacje na temat tego, jak przygotowuję tę zupę, obejrzyj krótki film:
Przepis:
• Woda (lub bulion) - 1,5 l
• Pieczarki - 350 g
• Cebula - 1 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Ziemniaki -2-3 szt.
• Liść laurowy - 1 szt.
• Koper
• Sól
Na pierogi:
• Mąka - 1 szklanka
• Woda - 1/3 szklanki
• Olej roślinny - 3 łyżki.
• Sól - 0,5 łyżeczki.
Dziękuję za oglądanie, zaufanie i gotowanie ze mną! Polub i udostępnij ten film znajomym! Dzięki za komentarze!